ハード系豚骨醤油

瀬戸内海を望む小高い丘の上、宮島工業高校側の住宅街にあり、幹線道路からは外れているが、お客さんは多くかなりの人気店のようだ。
食品雑貨店と併設で、どうやら住宅を改造して作られたお店のようだ。


【スープ】→○
茶濁スープからはかなりの豚骨臭発せられ、表面にかなりの油が浮き、粘度やや高めのコッテリ濃厚スープ。


【麺】→◎
カタメン指定した黄色細ストレート麺は、モッチリシコシコで、その量は結構多い。


【チャーシュー】→△
チャーシューは箸で摘むと解れる位柔らかいが、いかんせん塩辛い。

【まとめ】
オヤジにはやや荷が張るが、ハード系の豚骨醤油ラーメン（広島ラーメン）好きの方には、堪らん一杯じゃないかな。

うどん 中華そば 味専

所在地 広島県廿日市市物見西1-13-12【地図】 電話番号 0829-54-2588 営業時間 11：00～15：00 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル16席、カウンター10席 備付調味料 一味唐辛子、七味唐辛子、コショウ メニュー 麺類　セットメニュー等 実食メニュー 中華そば620円 訪店時間 12：00 過去の記事 － コメント 駐車場は狭く2台位しか止められないかも。 早めに店仕舞いされる場合もあるらしい。

最終更新日08/06/23