感動物！白湯Wスープ

通常の魚介スープに、更にアゴ等を追加して、も強火で煮立たせたスープと、豚骨鶏がらスープを併せた白湯Wスープの醤油味ラーメン（700円）。

豚骨鶏がらと魚介の両方のダシの抽出度が高く、しかもしっかり魚介の香りもする、旨味が凝縮されたスープ。
濃くて美味しくて香りが良くて、しかも後味スッキリ。
余りの美味しさについついスープを完飲してしまった。

ただ、チャーシューはサイコロカットじゃなくて、普通にスライスした方が好みじゃな。
以前のスモークチャーシューが美味しかったな～。

ところで、このスープは店主が気が向いた時にだけ作るみたい。
普段はこのスープは用意されてないので、悪しからず。

麺屋アジト 2009年3月30日閉店

所在地 山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3【地図】 電話番号 0820-52-1071 営業時間 11：30～15：00　17：00～20：30（平日） 11：30～20：30（土・日・祝） ※変更の場合あり、遠方からの訪問は必ずTEL確認を！ 定休日 水曜日 ※変更の場合あり、遠方からの訪問は必ずTEL確認を！ 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター8席 備付調味料 コショウ、酢、ラー油、田中食品のふりかけ メニュー ラーメン　ご飯もの・サイドメニュー 実食メニュー 白湯濃い味醤油ラーメン700円 訪店時間 11：40 過去の記事 支那（醤油ラーメン） 塩ラーメン+味玉（煮卵）　塩ラーメン（味玉トッピング）　侍の手打ちつけ麺　塩そば（味玉なし）　冷しそば　特支那そば　支那そば　支那そば（出前・味玉なし）　おつまみネギ豚他　醤油パーコー（味玉抜き）　塩チャーシューメン　つけ麺　塩つけ麺（味玉抜き）　味噌ラーメン （煮玉子抜き）　塩チャーシュー麺+塩つけ麺　醤油ネギラーメン　塩ラーメン+パーコー　塩つけ麺　油そば　つけ麺　醤油ラーメン（竹の子入り）　醤油ラーメン　汁なし担々麺　担々つけ麺　濃い味ラーメン+チャンジャご飯　冷やしラーメン コメント 大将、中々やるじゃない！

最終更新日08/07/12