たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

イケテるミソラーメン
山口県周南市「九州ラーメン太陽」の味噌ラーメン
客席はほぼ満席で、その100%が男性、しかもそのほとんどがおじさん。
正におじさんに御用達のラーメン店。
メニューは値上げなし(ラーメン500円)で頑張っていらっしゃる。

味噌ラーメン(かためん)の半チャーハンの付いた「チャーハン定食」700円を注文。
割引チケット提示で650円に!今のご時勢からすると、超が付く位リーズナブルじゃな。

山口県周南市「九州ラーメン太陽」の味噌ラーメン
超高速でラーメンが運ばれてきた。
茹で時間を測っていた訳ではないし、あくまでも感覚的なものだが、恐らくは麺の茹で時間は30秒以内だったのではいだろうか。

山口県周南市「九州ラーメン太陽」の味噌ラーメン
ラーメン屋、博多一発クラスの素麺と肩を並べる極細ストレート。

スープは、味噌の香りと味が前面にプッシュされている、文字通りの正に味噌ラーメン。
ベースのスープが豚骨とは分からない位味噌の味、香りが強い。
粘り、コクがありしかもまろやかで、ぶち(とっても)美味しいスープだ。
このコクは赤味噌か葉八丁味噌を使っているのかな?

厚めのチャーシューはヤワヤワでしっかり甘辛い醤油の味が浸み込んでいて、これまた美味しい。

山口県周南市「九州ラーメン太陽」の味噌ラーメン
炒飯はかなり塩辛いが、味の傾向的には悪くない。
塩分をもうちょい抑え気味にしていただくとありがたい。

前回訪問時のブログに味噌がいいんんじゃないか?みたいないい加減なことを書いたが、図らずもその事が証明された?ような気がする。
オススメの味噌ラーメンじゃ!

九州ラーメン太陽
所在地 山口県周南市富田2-5-5【地図】
電話番号 0834-63-8258
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
席数 テーブル4席 カウンター11席
備付調味料 紅ショウガ、一味唐辛子、コショウ(GAVAN)、ウスターソース
メニュー 九州ラーメン500円ミソラーメン500円ニンニクラーメン500円キムチラーメン600円バターコーンラーメン600円ネギラーメン600円味噌ネギラーメン600円ワカメラーメン600円ネギラーメン600円激辛ラーメン600円チャーシューメン750円ミソチャーシューメン750円ライス150円替玉100円きざみセット(チャーシュー丼+ラーメン)800円チャーハン定食(15:00まで)700円
実食メニュー チャーハン定食(ミソラーメン)700円(チケット割引で650円
訪問時刻 13:00
最終更新日08/08/07

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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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