イケテるミソラーメン

客席はほぼ満席で、その100%が男性、しかもそのほとんどがおじさん。
正におじさんに御用達のラーメン店。
メニューは値上げなし（ラーメン500円）で頑張っていらっしゃる。

味噌ラーメン（かためん）の半チャーハンの付いた「チャーハン定食」700円を注文。
割引チケット提示で650円に！今のご時勢からすると、超が付く位リーズナブルじゃな。

超高速でラーメンが運ばれてきた。
茹で時間を測っていた訳ではないし、あくまでも感覚的なものだが、恐らくは麺の茹で時間は30秒以内だったのではいだろうか。

ラーメン屋、博多一発クラスの素麺と肩を並べる極細ストレート。

スープは、味噌の香りと味が前面にプッシュされている、文字通りの正に味噌ラーメン。
ベースのスープが豚骨とは分からない位味噌の味、香りが強い。
粘り、コクがありしかもまろやかで、ぶち（とっても）美味しいスープだ。
このコクは赤味噌か葉八丁味噌を使っているのかな？

厚めのチャーシューはヤワヤワでしっかり甘辛い醤油の味が浸み込んでいて、これまた美味しい。

炒飯はかなり塩辛いが、味の傾向的には悪くない。
塩分をもうちょい抑え気味にしていただくとありがたい。

前回訪問時のブログに味噌がいいんんじゃないか？みたいないい加減なことを書いたが、図らずもその事が証明された？ような気がする。
オススメの味噌ラーメンじゃ！

九州ラーメン太陽

所在地 山口県周南市富田2-5-5【地図】 電話番号 0834-63-8258 営業時間 11：00～15：00　17：00～21：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル4席　カウンター11席 備付調味料 紅ショウガ、一味唐辛子、コショウ（GAVAN）、ウスターソース メニュー ●九州ラーメン500円●ミソラーメン500円●ニンニクラーメン500円●キムチラーメン600円●バターコーンラーメン600円●ネギラーメン600円●味噌ネギラーメン600円●ワカメラーメン600円●ネギラーメン600円●激辛ラーメン600円●チャーシューメン750円●ミソチャーシューメン750円●ライス150円●替玉100円●きざみセット（チャーシュー丼+ラーメン）800円●チャーハン定食（15：00まで）700円 実食メニュー チャーハン定食（ミソラーメン）700円（チケット割引で650円） 訪問時刻 13：00

最終更新日08/08/07