これで麺が良かったら・・

同行者と訪問し、2人ともチャーシューとむすび（2人で1皿）を注文する。

薄切りチャーシューは柔らかく、味付も良い按配。

スープはやや薄目の優しい味だが、甘味と旨味を十分に含んでいる。

麺はかためん指定したが、若干モサモサしていて、後半は延び気味。

これで、麺が良かったら言うことないんじゃが。
製麺所と調整して改良されているようなので、今後の改善に期待したい。

おむすびは普通に美味しかった。

はな華

所在地 山口県光市中島田2丁目17-21【地図】 電話番号 0833-77-0887 営業時間 11：00～15：00　17：00～20：00 定休日 月曜日、火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル16席　カウンター7席 備付調味料 コショウ、ラー油、醤油だれ メニュー メニュー 実食メニュー チャーシューメン780円、むすび160円 訪問時刻 14：30 過去の記事 ラーメン

最終更新日08/08/12

昔ながらのスープ

コンビニポプラと併設の、24時間営業の券売機設置＆セルフシステムの食堂。

しかし、食堂と侮っていけない。
スープ、チャーシュー共にしっかり手作りのようだ。

細ストレート麺はかためんでお願いしたが、それでもなお柔目。

スープは広島ラーメンのカテゴリに入る豚骨醤油で、スタンダードって言うか、昔ながらの懐かしい味のラーメンスープ。

チャーシューは柔らかいが油は多目。

お食事処みずなか

所在地 広島県大竹市玖波1-2-34【地図】 電話番号 0833-72-9618 営業時間 24時間 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル38席　カウンター10席 備付調味料 ラー油、コショウ、ウスターソース、醤油、一味唐辛子、七味唐辛子、紅ショウガ メニュー メニューの画像 実食メニュー ラーメン500円 訪店時間 14：00 過去の記事 －

最終更新日08/08/12