たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

油多目&カタメンのハード仕様
山口県下松市「北斗亭」の中華そば(中)
下松中華そば(中)600円(割引チケットで550円)を、かためん&脂多目でお願いした。

山口県下松市「北斗亭」の中華そば(中)
油の層は、油多目指定したおかげでかなり厚目で、見た目では5ミリくらい厚みがありそう。
北斗亭の油は香りがソフトで、飲み易いスープに仕上がっていた。

山口県下松市「北斗亭」の中華そば(中)
カタメンでお願いした中太ストレート麺は、悪くはないが、もう少し固めでも良いんじゃないかな。
何れにしても、個人的好みではデフォルトより、カタメン指定に軍配が上がる。

チャーシューはやや味付けは濃い目で歯応えがあるが、筋張った感じではなく食べやすかった。

北斗亭
所在地 山口県下松市北斗町12-19【地図】
電話番号 0833-41-1947
営業時間 10:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 あり(4台)
席数 テーブル16席
備付調味料 コショウ、ラー油
メニュー(抜粋) 中華そば(小)500円(中)600円(大)700円いなり(1皿2個)150円ビール中500円酒一級300円ジュース150円コーラ150円替玉100円チャーシュー50円スープ追加200円
実食メニュー 中華そば(中)600円(ぐるなびラーメンのチケット提示で50円引きの550円)
訪問時刻 13:30
過去の記事 中華そば(大) 中華そば
最終更新日08/08/30

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