いつもながらのスーパー麺

醤油うどんの冷し（390円）。
これがうどんの麺本来の美味しさを楽しむための、王道の食べ方だろう。

麺の良し悪しで食味の勝負が決まる。
表面のツルツル感が高く、喉の通りが良い。
加えて、柔軟性と腰の強さという、一見相反する二つの要素を持ち合わせているスーパー麺。
今更ながら「くうかい」の麺の美味しさを再認識させられた。

麺がやや透明感があるのが分かるでしょ？
中々こんな麺にはお目にかかれないじゃないかな。



手打うどんくうかい

所在地 山口県周南市栄町2丁目26【地図】 電話番号 0834-32-9811 営業時間 11：20～ 定休日 日曜日、祝日 駐車場 なし 席数 カウンター4席、テーブル28席位 備付調味料 ゴマ、唐辛子、醤油、おろししょうが メニュー ●かけ320円●月見390円●きつね390円●しょうゆ390円●釜あげ390円●釜玉390円●湯だめ390円●ざる390円●冷やし390円●ぶっかけ420円●梅わかめ450円●山かけ450円●肉月見550円●肉釜玉550円●肉ぶっかけ580円●カレー550円 ※うどんは「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」を選択可能 ※各種トッピング、サイドメニューあり 実食メニュー キムチラーメン（ラーメンライス）500円 過去の記事 かけうどん（あつあつ）　かけうどん（ひやひや）　かけうどん（ひやあつ）　ぶっかけ（ひやひや・しっかりダシ）　ざるうどん　カレーうどん　釜揚うどん　肉釜玉うどん　冷しうどん 訪問時刻 11：30

最終更新日08/09/02