これはウマイわ～

山かけうどん（450円）を、ひやひや・あっさり出汁でお願いした。
お～～っ！こりぁ美味しいわい。
薄味出汁でお願いしたのは大正解で、カツオ節の香りがガッツリ来た～。
更に、山かけが出汁と混ざって、得も言われぬネバット感と甘味を創生している。
なるべくスープは残すようにしているが、余りの美味しさについつい全部いただいてしもうた。

麺は柔らかいのにゴムのような弾力があり、モッチリプリンプリン。

この出汁にこの麺。
この取り合わせは、癖になりそうな食味じゃな。

これで、出汁がもうちょいギンギンに冷えていたら更に良いのだが。



手打うどんくうかい

所在地 山口県周南市栄町2丁目26【地図】 電話番号 0834-32-9811 営業時間 11：20～（売り切れ次第終了） 定休日 日曜日、祝日 駐車場 あり 席数 カウンター4席、テーブル28席位 備付調味料 ゴマ、唐辛子、醤油、おろししょうが メニュー ●かけ320円●月見390円●きつね390円●しょうゆ390円●釜あげ390円●釜玉390円●湯だめ390円●ざる390円●冷やし390円●ぶっかけ420円●梅わかめ450円●山かけ450円●肉490円●肉月見550円●肉釜玉550円●肉ぶっかけ580円●カレー550円 ※うどんは「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」を選択可能 ※各種トッピング、サイドメニューあり 実食メニュー 山かけうどん（450円） 訪問時刻 11：30 過去の記事 かけうどん（あつあつ）　かけうどん（ひやひや）　かけうどん（ひやあつ）　ぶっかけ（ひやひや・しっかりダシ）　ざるうどん　カレーうどん　釜揚うどん　肉釜玉うどん　冷しうどん　しょうゆうどん（冷）