和食処で本格ラーメン

和食中心のお食事処。
アットホーム名な雰囲気があり、感じの良いお店。

麺は太目のストレートで、チャンポンの麺とラーメンの麺との中間っぽい食感と太さ加減。
中々良いが、かためん指定した方が更に美味しくいただけそうだ。
次回訪問する機会があったら、その時はかためん指定で！

スープは思いのほか美味しい。
鶏がら(+豚骨？)醤油スープだろうか？きっちりと出汁を摂られているようだ。
後半やや塩分を強めに感じたが、それでもAランクの美味しいスープ。

チャーシューもしっかり自家製のようだ。
小さめで油はやや多目だが、良い感じの味付けで柔らかい。

本格的和風ラーメンがいただける。
値段（650円）は若干高目だが、掘りごたつ風の座敷席があり、正座することなく足を伸ばしてゆったりくつろげるのは○。
布製おしぼりもGOO。

味処 神戸屋 （2009年閉店）

所在地 山口県熊毛郡平生町大字宇佐木松尾260-1【地図】 電話番号 TEL:[phone] 営業時間 11：30～15：00、17：00～21：00 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター3席、テーブル52席（別室がありその席数は未確認） 備付調味料 コショウ メニュー その1　その2　その3　その4　その5 実食メニュー 手打ち和風ラーメン （650円） 訪問時刻 11：45 過去の記事 －