懐かしき昭和が薫るお店

ばくさん・のりさん・しまんちゅさん・ネコさん・ムギバヤさんとご一緒。
「さぬきラーメン ごんな」はばくさん・ネコさん御用達のお店。

お店の外観も店舗内の様子も、古き良き「昭和40年代」を思い起こさせてくれる、何とも云えないエー雰囲気のお店。

野菜ラーメンを注文する。
昨今の小麦粉、光熱費等の高騰の時節柄にも係わらず、良心的な値段設定の480円。
店主によると鶏のもみじを使ったスープで、チャーシューを煮る時に出るラードも入れられているそうだ。
程良いコクがありながら、全く胃に負担のかからない、あっさりした優しい味のスープ。

麺は細麺ストレートのカタメンで、スープとの相性が良い。

チャーシューはちょいと脂分が多目だが、トロ～リと柔らかい。

バクさんの顔と、店主のお気遣いにより、店主から餃子を振舞っていただいた。
皮は薄くパリパリで、肉汁ジュワー！
如何にも手作りって感じで、ぶち（とても）うまかったし、それ以上に店主の心意気に大感激。

個人店ならではの、さり気ない人情味に満ち溢れているお店。
しみじみ、「ごんな」に行くことができて良かった～と思った。

さぬきラーメン ごんな 武久店

所在地 山口県下関市武久町1-31-12【地図】 電話番号 083-254-1018 営業時間 11：00～20：00 定休日 第1・3・5日曜日 駐車場 なし 席数 テーブル8席　カウンター3席 備付調味料 味ポン、ウスターソース、コショウ、ラー油、一味唐辛子 メニュー 店内に貼られた短冊メニュー 実食メニュー 野菜ラーメン480円 訪問時刻 15：00 過去の記事 －