脂身が少なめで美味しいお肉 |

タレはゴマだれソース(辛口or甘口)とおろしダレから選択することが出来る。
ご飯は白ご飯と麦飯の何れかを選べ、ご飯・キャベツはお替り自由。
自分はロースカツ定食(中・ゴマダレ)1250円を、同行者はヒレロースカツ定食(おろしダレ)1280円を注文するが、なぜかロースカツ定食(小・ゴマダレ)1050円が運ばれてきたようだ。
定食が出てくるまでの待ち時間に、ミニすり鉢の中のゴマをすりこぎでする。

テーブル上には辛口ソースと甘口ソースの2種類が置いてある。
辛口ソース選択してトンカツに掛けて、その上にすったゴマを振る。
辛口ソースって云うから唐辛子系の辛さかと思ったら、そういう辛さは全く感じない。
自分の舌がおかしいのかも(笑)

衣サクサクで、お肉は適度な噛み応えがあり、脂分は少なめ。
肉汁がジワリと染み出し、トレビア~ン。
ご飯は、一膳目は白ご飯、二膳目は麦ご飯をいただいてみた。
麦飯は香りが良くて美味しく、ズシリと胃袋に溜まる重量感がある。
麦ご飯のお替りで満腹じゃったので、キャベツのお替りはしなかった。
大満足の一食じゃった。


おろしだれもサッパリしてイケている。
とんかつ処倉敷浜田屋
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2008年10月22日 | 和食/田布施町以外 | コメント(6)