光市では珍しい手打ちそばのお店

まずはお冷ではなく、ほうじ茶が出される。

自分はそば膳（盛りそば）1500円を、同行者は同じくそば膳（かけそば）1500円をお願いした。

細めのそばで、微妙に蕎麦の香りがして、固目の食感が良くて美味しい。

そばつゆはスタンダード。蕎麦を全部浸していただいて丁度良い濃さ。

天ぷらは、最低限のサクッと感があるものの、更なるサクッと感が欲しかった。
まぁなんじゃかんじゃゆーても、揚げたての天ぷらはウマイ！

蕎麦湯はかなり濃厚でねばねば。体に良さそう。

そば膳は、そばの他にソーメンウリの酢物・ゴマ豆腐・煮こごり・天ぷら・味噌むすびが付き、食後には蕎麦がきと、蕎麦湯が出された。

〆の蕎麦湯までいただけば、味的にも、お腹的にも満足。

同行者のかけそばを味見させてもらった。
かけそばのつゆは普通に美味しいけど、蕎麦がすぐに延びちゃうようだ。
やっぱり蕎麦の喉越しを楽しむにはせいろが正解かな。

蕎麦家 久庵

所在地 山口県光市大字塩田3427-1【地図】 電話番号 0820-48-3928 営業時間 11：30～15：00　17：00～21：00 定休日 火曜日・第3水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル18席　カウンター11席 備付調味料 － メニュー ●盛りそば700円●天ざるそば1200円●おろしそば800円●月見おろし950円●かけそば700円●天ぷらそば1200円●カモそば1500円●そば膳1500円●カモせいろ1500円●天せいろ1200円●天丼1200円●おにぎり200円●だし巻たまご800円●冷汁（6～10月まで）700円 実食メニュー そば膳（盛りそば）1500円 訪問時刻 17：15 過去の記事 －