ここまでやるの？

とにかくお客さんが多い。
スタッフの声が店内を木霊する。
「○○入れま～す」
「ハイヨ～」
「○○しま～す」
「ハイヨー」
「お見送りをお願いします～」
「ハイヨー」
ええええ？お客さんをお見送りするってか？ここはクラブか？
見れば帰路につかれるお客一人一人を見送られる、いわば見送り専門スタッフ（お客さん案内、券売機説明兼任）が張り付いておられる。
「ありがとうございました。お気をつけてお帰り下さい」
平均客単価1000円未満と思われるラーメン店でここまでやるのか？
しかし、見送りをされて不快に感じるお客はまずいないだろうから、いいとこ突いてるんじゃないかな。
何か一丁亭のリピート率が上がりそう。
近隣のライバル店には脅威じゃな。

おっと、話が横道にそれたかな。
終日白ご飯のお替りが無料！
そこを生かして、白ご飯一膳目→勝手にチャーシュー丼・二膳目→ピリ辛高菜漬け飯をいただいた。
スタッフにお替りをお願いすると、やはり･･･
「お替りお願いしま～す！」
「はいよー！」
お替りするのが恥ずかしいような、嬉しいような、悪い気はしないけど（笑）

一丁ラーメンは適度なコッテリ感と微豚骨臭のスープがエー感じ。

麺はカタメン指定を忘れたので、ちょいと柔目じゃった。

じゃが、自分は好きな味じゃ。

ピリ辛高菜漬け飯も美味しかったし。
全体的にエー感じのお店じゃね。

帰り際にはやはり･･･
「ありがとうございました。お気をつけてお帰り下さい」ってお見送りがありますた。
やっぱ、恥ずかしいような嬉しいような感じじゃが、どっちにしてもお店の接客に対する姿勢はお見事。

一丁らーめん+白ご飯（お替り自由）のお好み度（標準★5個／MAX★10個）

項目 お好み度 備考 スープ ★★★★★★ 中々良い 麺 ★★★★★★ カタメン指定してね 具 ★★★★★☆ 見た目よりチャーシューが薄い コストバリュー ★★★★★★☆ 白ご飯お替り自由は嬉しい お店・接客等 ★★★★★★★★★ 見事な接客 再訪希望度 ★★★★★★★★ まだまだ立ち寄りたい

総合6.83点 ★★★★★★★ 頑張ってるね

らーめん一丁亭

所在地 山口県岩国市周東町下久原1728-1【地図】 電話番号 0827-84-0511 営業時間 11：00～22：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル24席、カウンター12席 備付調味料 ラー油、ゴマ、七味唐辛子、ラー油、おろしニンニク、漬物各種 メニュー メニューの画像 実食メニュー 一丁亭ラーメン600円、白めし150円 訪問時刻 13：30 過去の記事 あっさり醤油そば・本格関東つけ麺