麺は固目指定が可能だったのか

自分「麺を固目に茹でていただくことが出来るんですか？」
店員さん「出来ますよ～」
自分「（なんじゃ出来るんじゃったか。ハヨー（早く）確認すりゃーえかった）じゃ、固目でお願いします」

ちゅーことで、肉うどん440円と白ご飯140円をお願いしますた。

あれれっ？これは予想外。
思ったより肉が少なく、勝手に牛丼にしたが、白ご飯の上が淋しい。
沢庵とフリーのネギを載せ、何とか体を整えることが出来た。
最後にうどんのツユを掛けて、勝手に牛丼の完成。
見た目はちょいとチープな牛丼じゃが、おつゆは美味しいのでまずまず。

うどんの麺は固目が正解。
それでも柔らかい方だが、デフォと比べると締まった感じがする。

手打ちうどん どんどん 光店

所在地 山口県光市浅江3-22-12【地図】 電話番号 0833-72-9618 営業時間 10：30～21：00 定休日 なし 駐車場 あり 席数 テーブル72席　カウンター4席 備付調味料 唐辛子（粉と小片（チップ）の2種類）、ネギ メニュー メニューの画像（ゆめタウン柳井店のメニュー）多分各店共通 実食メニュー 肉うどん、白ご飯 訪店時間 11：30 過去の記事 つけ麺　ぶっかけうどん（冷）

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