美味しいスープ・イマイチな麺 |

濃い目だが、かといってコッテリし過ぎず、ポタージュスープっぱい甘味と適度なコク加減。
これは美味しい~。

バリカタ指定したが、やや固目程度の固さで、モサモサしていて弾力がなくプツプツ切れる感じだ。
チャーシューは薄めだが、それでも歯ごたえがあり、やや固め。

麺はちょっと残念だが、スープの美味しさには賞賛に値する。
次回訪問することがっあったら、バリカタじゃなくて、カタメンでお願いしてみようっと。
三久ラーメン 山口店
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
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2008年12月08日 | ラーメン/山口市 | コメント(0)