激辛にトライしてみますかね

つけ麺（中）650円を敢えてカタメン指定をせずに注文。

やや柔らか目のストレート細麺。
〆の一杯にはこれ位の硬さが良いのかも。

豚骨ベースで酸味が強めのピリ辛のつけダレ。
いつもより、酸味と辛味が強め。
こちらのお店のつけダレの辛味は特別意識したことがなかったが、よくよく考えてみれば、まだまだ辛い方が良いな。
よっしゃ、次回つけ麺をいただく時は、つけだれを「激辛」でトライしてみよう！

今ふと思ったが、このつけダレは、すりゴマとラー油等の辛味を加えて改良すれば「広島つけ麺」のつけダレになりそう。
来年は広島つけ麺でも創めたらエーんじゃないかな？

ラーメンショップ田布施店（ネギラーメン田布施店）

所在地 〒742-1502 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】 電話番号 0820-52-5466 営業時間 11：00～15：00　17：00～21：00 定休日 第1、第3月曜日（変更の場合あり） 駐車場 あり 席数 テーブル20席、カウンター8席 備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン メニュー メニューの画像 実食メニュー つけ麺（中）650円 訪店時間 20：45 過去の記事 おつまみネギチャーシュー　ラーメン（中）　つけめん（小） 　ネギラーメン　五目炒飯　野菜タンメン　ラーメン（小）　つけ麺（中）　味噌ラーメン　チャーシューメン　天津飯　ネギつけ麺 　ラーメン（大）　ラーメン（中）　つけ麺他　天津麺他　冷し中華(大盛）　つけ麺（並）

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