所要のある同行者と別れ、ここからは単独行動。
JR安部山公園駅から国道10号線を小倉北区方向へ徒歩5分弱。
どうでも良いことじゃが、自分が2009年の一番客じゃった!
二八ラーメン(鶏がらスープが2・豚骨スープを8の割合でブレンドってことらしい/550円)をバリカタでお願いした。
微豚骨臭のほんの少し茶濁したクリーム色のスープは粘度が高目で濃くて、これがぶち美味しいのなんのって。
甘味・旨みがタップリ詰まっていて、コッテリしているのにしつこさが全く無く、塩加減も丁度良い。
何とも深い味わいのスープじゃ。
途中で高菜漬けを載せ味の変化を楽しむ。
食後に多少豚骨感がお口の中に残るのは、スープの濃さ故かな。
中太ストレート麺は、スープに負けずしっかり&モチモチしている。
大き目でボリューム感のあるチャーシューはムニュっとした歯ざわりで柔らかく、味付けは甘辛い。
このスープには甘味を控えた方が良いような気がする。
お店を後にする頃にはお客さんが続々。
それにしても美味しかった。
濃厚な豚骨ラーメンが苦手な方でも食べられそうな濃厚な豚骨ラーメンじゃな。
お好み度(標準
★5個/MAX
★10個)
項目 |
お好み度 |
項目 |
お好み度 |
スープ |
★★★★★★★★★ |
麺 |
★★★★★★ |
具 |
★★★★★★☆ |
コストバリュー |
★★★★★☆ |
お店・接客等 |
★★★★★★ |
再訪希望度 |
★★★★★★★★★ |
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総合7.00点 |
★★★★★★★ |
濃厚なのにスッキリ、最強のスープ!? |
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十割亭
所在地 |
福岡県北九州市小倉南区湯川1丁目9-8【地図】 |
電話番号 |
093-941-2218 |
営業時間 |
11:30~14:30 17:30~20:00 月曜は11:30~14:30のみ |
定休日 |
火曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
カウンター14席 |
備付調味料 |
コショウ、高菜漬け |
メニュー |
●豚骨十割ラーメン550円●二八ラーメン550円●ワンタンメン750円●肉デラチャーシュー850円●肉デラタンメン950円●担々麺650円●鶏ガラ醤油ラーメン550円●鉄鍋ギョーザ400円●大盛・替玉100円●ご飯・おにぎり150円 |
実食メニュー |
二八ラーメン550円 |
訪問時刻 |
11:30 |
過去の記事 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
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2009年01月06日 | ラーメン/福岡県 | コメント(7)