北九州小倉3駅物語(6) |

同行者と再び合流し、自分は非豚骨ラーメンの「四方平」行きを主張するが、同行者はラーメンは食べ飽きたんだって。
ほんじゃ、うどんはどうよ?って話を向けると、うどん+おむすびならOKとのこと。
こういうこともあろうかと、JR小倉駅から徒歩5分程の「資さんうどん」のMAPアドレスは携帯にメールで送付済み。
いつもは段取りが極端に悪い自分じゃが、今回は異常なまでに完璧な下準備振りだった(自画自賛)
自分はぶっかけうどん(冷)450円、同行者はゴボ天うどん400円+しそおにぎり140円を注文する。

ぶっかけうどん(冷)
ダシは甘すぎず辛すぎず、理想的なダシ感と塩分の加減。

ぶっかけうどん(冷・接写)
山口弁で言うと「しわい」繊維質加減もよろしく、好みのタイプのゴボウ天だ。
フリーの天カスはちょっと油っこい。
生卵も入っているし、麺の量も多目。これで450円なら納得。
麺・ダシ・具(ゴボ天)全ての出来が良く、想像以上に本格的で、想像以上に美味しい満足の一杯だった。

ゴボ天うどん

しそむすび
今回の小倉ミニ遠征前は、どちらかというと豚骨ラーメンに苦手意識があったが、運良く癖が少なく美味しいラーメンばかりに出会えたので、その意識は完全に払拭された。
豚骨天国小倉バンザーイ!
お好み度(標準★5個/MAX★10個)
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資さんうどん 魚町店(すけさんうどん)
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
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2009年01月10日 | 福岡県/うどん・その他 | コメント(11)