たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

福岡・タイプの違う3麺巡りにお伴させていただきまスた(1)
福岡県粕屋郡新宮町「長浜ラーメン かしい亭」のラーメン
オースケさんびおさんの北九州市プチラーメンツアーに便乗させていただいた。
自分がラーメンブログをはじめるきっかけとなったのが、オースケさんのブログ。
自分にとってオースケさんは、言わば「師匠」的存在である。

ところが、北九州市プチラーメンツアーのはずが、いつの間にか福岡市方面へ行き先変更(笑)
自分は地理感ゼロで、文字通り右も左も分からん状態~。
なので、行き先はお二人に100%お任せじゃ。

1軒目は「かしい亭」。
お店に入る前の駐車場にはかなり強めの豚骨臭が漂っている。

福岡県粕屋郡新宮町「長浜ラーメン かしい亭」のラーメン
ラーメン550円をバリカタでお願いする。
はっ、早い!すぐにラーメンが出てきた。

スープからは結構豚骨臭がするが、胃袋を刺激して食欲を増進してくれる臭いだ。
粘度は低めでサラッとしており、表面には油が浮いている。
ガツンとくるタイプではないが、あっさりしていながら、まろやかで旨みも含んでいる。

福岡県粕屋郡新宮町「長浜ラーメン かしい亭」のラーメン
麺は細ストレートで、イメージ通りかなりのカタメンだが、延びるのは早いようで、後半は柔らかくなってきた。
あっさり豚骨スープとの相性は良好。

チャーシューは柔らかいけど少々塩辛い。

紅ショウガも、ピリ辛で甘さが押さえ気味で美味しい。

これが長浜ラーメンのスタンダードということらしい。
インパクトはないが、裏腹に癖もなく、毎日食べても飽きなさそうな豚骨ラーメンじゃ。

福岡県粕屋郡新宮町「長浜ラーメン かしい亭」のラーメン
ところで肉ジャガや漬物が、無料で食べ放題ってのを、プチツアー終了後ネットを見ていて今初めて知った。
何とも太っ腹なサービスじゃな~。

長浜ラーメン かしい亭
所在地 福岡県糟谷郡新宮町大字美咲1-4-15【地図】
電話番号 092-962-6090
営業時間 11:00~22:00
定休日 木曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場 あり
席数 テーブル28席 カウンター9席
備付調味料 ラーメンのたれ、コショウ、おろしニンニク、ゴマ、紅生姜、ラー油、酢醤油
メニュー(抜粋) ラーメン550円月見ラーメン600円玉子ラーメン650円ネギラーメン650円もやしラーメン650円からしタカナラーメン700円キクラゲラーメン700円チャーシューメン700円
Aセット700円サービスランチ750円餃子250円ライス180円替肉350円ビール500円
実食メニュー ラーメン
訪問時刻 14:20
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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管理人名:クー太郎
山口県在住。

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