広島県「宮島麺街道」新規開拓(1)限界ギリギリ超特濃スープ(ハマリそう~) |

店内は当然の如く真新しく清潔。
席間がゆったりで照明も明るく、何より接客係りの方(厨房スタッフも)の元気が良いのは◎。
ラーメン(こってりスープ)650円をカタメンで注文する。
ラーメンが出来上がる迄の間に、卓上のカゴにセットされている「ゆで卵」(無料サービス)の殻を剥き、トッピングの準備~。
ゆで卵と秘伝のからし味噌をトッピング。

しつこさや脂っこさは感じられず、ギュウギュウに旨味が凝縮されている。
イメージに描いていた通りの特濃スープ。
ズバリ美味しい!ハマリそう。
余りの高粘度にスープを飲まずとも、その半分位は麺と一緒に胃袋の中に納まってしまった。(スープの絶対量が少ないせいもある)
中太ストレートのカタメンは、指定のイメージ通りの硬さ。
メンマはポリポリ食感が良いが、チャーシューはやや硬め。

650円はやや高めな値段設定かなって一瞬思った。
ただ、ゆで卵無料サービスの特典がついてるし、ここまでの特濃スープはそうはお目にかかれない(山口県には2009/3/1現在天下一品は未進出)ので、そこら辺りを考慮すれば、決してお高くない値段設定といえる。
天下一品 楽々園店
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
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2009年03月02日 | ラーメン/広島市(安佐南・西区・佐伯区) | コメント(4)