オフ会(3)鶏団子塩拉麺→鶏団子、スープ共にバッチリ! |

総参加者10名。
4種類のラーメンをいただく。

鶏肉は得意な方ではないが、この鶏団子は鶏肉独特の臭いが上手く消されているようなので、いただいてみた。
すると、コリコリした食感が・・・!軟骨かな?あ~っ、れれ?以外にも「タケノコ」ですた。
ふ~ん、自分の思い込みが軟骨だと感じさせたようだ。それにしても「筍」とはヒットだった。
柚子の香りが効いている鶏団子もあるし、さりげない一工夫が嬉しい。

やや塩加減が多目に感じたが、3杯目ということがそう感じさせたのだろう。
普通に1杯目のラーメンだったバッチリの塩加減だったに違いない。
ここまで3麺3様のラーメンばかり。
流石に3杯目ということで、ほぼ満腹状態だが「飽き」は全く感じない。
閉めの1杯が楽しみだ。
【追記】
2009年3月29日(日)午前11時45分の店主からの情報によると、2009年3月31日(火)午後3時で完全閉店の予定とのこと。
但し、これはあくまでも2009年3月29日(日)午前11時45分現在の予定に過ぎない。
材料の売り切れ等により、早仕舞いの可能性もあるので、最後の実食予定の方はお早めの訪問をお勧めする。
麺屋アジト 2009年3月30日閉店
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。 |
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2009年03月29日 | ラーメン/田布施町(豚骨以外) | コメント(0)