辛味仕様にしたつもりが･･･

ラーメン470円をバリカタでいただいた。

辛子味噌とラー油の大量投入により「辛味仕様」にしたつもり。
が、全然辛くないの･･････。
自分の舌がおかしいのかも知れない。
写真撮影後に更にラー油を投入して、今度こそ「辛味仕様」にしたつもり。
が、ちょっと辛いだけ。
やっぱり舌も変になったみたい（笑）

スープ上にはいつもは余り見かけない「背油」がちらほらあり、豚骨臭もほんのり香る。
薄目のダシ感ながら、適度な辛味も相まって中々の美味しさ。

バリカタ麺は自分の撮影時間が長いこともあり、前半はチョイ固めで、後半はノーマルな固さに変化。

久々にいただいたけど、今日日470円だったらご立派だと思った。

ラーメンショップ田布施店（ネギラーメン田布施店）

所在地 〒742-1502 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】 電話番号 0820-52-5466 営業時間 11：00～15：00　17：00～21：00 定休日 第1、第3月曜日（変更の場合あり） 駐車場 あり 席数 テーブル20席、カウンター8席 備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン メニュー メニューの画像 実食メニュー ラーメン（バリカタ） 訪問時刻 11：30 過去の記事 おつまみネギチャーシュー　ラーメン（中）　つけめん（小） 　ネギラーメン　五目炒飯　野菜タンメン　ラーメン（小）　つけ麺（中）　味噌ラーメン　チャーシューメン　天津飯　ネギつけ麺 　ラーメン（大）　ラーメン（中）　つけ麺他　天津麺他　冷し中華(大盛）　つけ麺（並）　つけ麺（中）

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