風薫るログハウスのラーメン店

筑後川北側の堤下の田園に佇む、ログハウスのラーメン店。
筑後川から吹き抜ける春の風が心地良い。

オープンテラスで塩らーめん650円をいただく。

琥珀色の澄んだスープにはやや多目の香味油が浮く。
かなり黒コショウが効いていてショウガっぽい香りもする。
インパクトは感じないが、如何にも体に良さそうなソフトで控え目な味付け。

麺は、エッジの立った扁平気味の太ストレート。
その色は茶色掛かっており、一見すると蕎麦にも見える。
適度なカタメン加減で、押し返しが感じられ喉越しも良好。

チャーシューは柔らかく薄目の味付け。

ただ、大根の千切りのトッピングはラーメンには合わないと思うし、違和感を覚えた。

思い起こせば、いつもセカセカ何かに追われるように光速（高速）でラーメンを食べていたが、久々にゆったりとした気持ちでラーメンをいただけた。

久留米市に於いてラーメン一杯が650円は、表面上はやや高めの値段設定に見えるが、素材に拘っていることやロケーションの良さ・ゆったりとお食事（スペース的＆時間的）ができること等を加味すると、納得の値段設定だ。

麦香麺 輪喰（わくう）

所在地 福岡県久留米市北野町鳥巣552-2【地図】 電話番号 0942-33-6695 営業時間 11：30～20：30 定休日 月曜日、第2火曜日、第4火曜日 駐車場 あり 席数 テーブル18席　カウンター4席 備付調味料 一味唐辛子 メニュー メニュー1　メニュー2 実食メニュー 塩らーめん650円 訪問時刻 13：15 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。