竹の子！？

カタメンでゑびす屋ラーメン550円を注文。

やや粘度が高目で白濁系のいかにもコッテリしていそうなスープ。
だが、スープからは独特な油の香りがする。
もしかしてゴマ油？この香りが折角の豚骨スープをスポイルしているような気がする。
この油が無かったら好みなんだけど、ちょっと残念。

麺はボサボサしており、カタメンには不向きなようだ。

チャーシューは柔らかいが脂分は多目。

店主によると、紅生姜に見えるのはタケノコということだった。
こんなの初めて（驚）

KITCHEN ゑびす屋

所在地 福岡県北九州市門司区柳町1丁目2-17【地図】 電話番号 093-381-9179 営業時間 11：00～21：00　日曜日、祝日11：00～19：00 定休日 3日、13日、23日 駐車場 なし 席数 カウンター3席、テーブル8席 備付調味料 一味唐辛子、ゴマ、食塩、醤油、コショウ、ラー油、おろしニンニク、ウスターソース、タケノコ（紅生姜に見える） メニュー（抜粋） ●ゑびす屋ラーメン550円●もやしラーメン600円●ワンタン600円●煮玉ラーメン650円●ピリ辛ラーメン650円●ワンタンメン700円●チャーシューメン750円●カレーラーメン700円●やさいラーメン650円●ビリ辛やさいラーメン700円●ラーメンセット900円●替玉・大盛130円●餃子300円●焼めし550円●ご飯100円 実食メニュー ゑびす屋ラーメン550円 訪店時間 13：55 過去の記事 －

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