さようなら「凌雲」ホンマに最終編～ラーメン～

2009年4月29日が最後の訪問のつもりだったが、どうにも名残惜しいので、最終営業日2009年4月30日に再突撃した。

最後の一杯はこれしかない！そう！豚骨ラーメン（カタメン）550円じゃ！

おお～っ4月29日のスープより濃いぞ！うんうん、えー感じ。
コッテリとアッサリの中間のコッサリスープだ。
最後の一杯と思うと感慨も一入、味も格別。
涙が出そうな位美味しかった。

麺は微妙な表面のザラツキが舌先に心地良く、これまた絵に描いた様なナイスなカタメン具合。
うまい！

チャーシューは相変わらず肉の目に沿ってバラけてしまう位の、超ヤワヤワ。

このラーメンが食べられなくなるのは、ホンマに淋しい。

「この味だったらいけます！また、駐車場完備のお店を構えて復活して下さい！」の言葉を女将に残し、お店を後にした。

では！またいつの日か！

ラーメン凌雲（2009年4月30日閉店）

所在地 山口県周南市栄町2-21大中ビル1F【地図】 電話番号 0834-32-6669 営業時間 11：00～14：00　18：00～21：00 定休日 日曜日、第1水曜の夜 駐車場 なし 席数 テーブル15席 ※以前は8席だったが、テーブルレイアウトはそのまま+7席 備付調味料 ゴマ、醤油、ラー油、紅ショウガ、おろしニンニク、コショウ（GABAN） メニュー 短冊メニュー 実食メニュー ラーメン（カタメン）550円 訪店時間 11：15 過去の記事 ラーメン　和風ラーメン　チャーシューメン　ラーメン定食　みそとんこつラーメン　チャーシュー丼セット（豚骨ラーメン）

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。