セットメニュー |

スープは見た目からすると薄目の醤油加減と思ったら、丼の底面部に醤油だれが滞っていたようで、写真撮影後に全体を掻き混ぜたらえー感じの茶濁の色合いになった。
牛骨の癖がセーブされた、角張っていないアッサリだしのスープ。

味玉も理想的な半熟度でえー感じ。

余りに薄過ぎじゃ。
各ラーメン店がリーズナブルにお食事が可能なセットメニューを投入している中、百年ラーメンはそこんとこが弱いなー。
700円代でお腹一杯になれるセットメニューがあったらえーのにね。
鉄板居酒家 いちもんじ(百年ラーメン)2009年閉店
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2009年05月04日 | ラーメン/柳井市(醤油・味噌・塩) | コメント(2)