スープの持ち上げ良好

味噌のコクと香りが効いたスープは、ちょいとばかし塩分が強めだが、許容の範囲内で食後に喉が渇き続ける程ではなかった。
ラーメンライスとの相性が良さそうだ。

前回はちょっと固く感じたチャーシューだったが、今回は、そんなに柔らくはないけど決して固くはなく、お肉の筋目に沿って解れるような感じで美味しかった。

ここの麺は、あんまり表面がツルツルではなく、そのことがスープの持ち上げを良くしているように思える。

中華そば 虹ヶ丘2丁目

所在地 山口県光市小周防1112-2【地図】 電話番号 非公開（未設置かも） 営業時間 11：00～15：00 定休日 第1・第3月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル22席（内座敷6席） 備付調味料 一味唐辛子、ラー油、コショウ、餃子のタレ メニュー メニューの画像 実食メニュー みそとんこつラーメン（カタメン）550円 訪問時刻 11：30 過去の記事 ラーメン　味噌ラーメン（魚介系・カタメン）　とんこつ醤油ラーメン（カタメン）

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