麺→日本一! おつゆ→普通 |

麺はモチモチ感はあるものの、「くうかい」にしてはコシが強いとは感じなかった。


「くうかい」のつゆは甘味が強すぎて、やや繊細さに掛けると思う。
じゃが、麺を「ひや」を指定した時の、独特のモッチリ感は他店の追従を許さない。
手打うどんくうかい
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麺→日本一! おつゆ→普通 |
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2009年06月20日 | うどん・そば/周南市~宇部市 | コメント(0)