超弩級スーパーヘビー級スープ

駐車場には半端な臭いじゃない、強烈な豚骨臭が「充満」

ラーメン480円をカタメン指定でいただいた。
今時480円とは超嬉しい料金設定。

高粘度・特濃厚・激臭ぶりを如何なく発揮した「超弩級スープ」と呼ぶに相応しい、スーパーヘビー級豚骨スープ。
スパルタンなスープでありながら、不思議と脂っこさは制御され、臭いの質も悪くない。

麺は一瞬ツンと鼻を突くアンモニア臭がするのだが、それほどのパワーの臭いではない。
強臭豚骨にその臭いは掻き消されてしまったのか、途中からは気にならなかった。
むしろ、スープとの絡みの良さ、微弱な表面のザラつき具合の舌触りの良さが、適度なカタメン加減と相俟って好印象。

チャーシューは柔らかいが、紅ショウガは若干苦味がありイマイチだった。

超弩級スーパーヘビー級のスープをいただいた代償か、食後の喉の渇き方は半端じゃなかった。

お好み度（標準★5個／MAX★10個）

項目 お好み度 項目 お好み度 スープ ★★★★★★★★★ 麺 ★★★★★★ 具 ★★★★★★ コストバリュー ★★★★★★★★ お店・接客等 ★★★★★☆ 個性･インパクト ★★★★★★★★★ 総合7.25点 ★★★★★★★☆ 本格豚骨ラーメン食べたっていう自己満足に浸れる

大砲ラーメン 別府湾岸通り店

所在地 大分県別府市浜町5238-5【地図】 電話番号 0977-25-7171 営業時間 11：00～24：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 テーブル32席　カウンター20席 備付調味料 紅ショウガ、辛子高菜、ゴマ、餃子タレ、コショウ、ラー油、食塩、辛子味噌 メニュー メニュー1　メニュー2 実食メニュー ラーメン（カタメン）480円 訪問時刻 15：40 過去の記事 －

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