オープンテラス?のあるラーメン屋さ~んでいただいたのは中華そば530円のカタメン仕様。
表面はツルツル鏡面状態の平打ちストレートで、カタメン指定効果も相俟って中々の食感。
スープは鶏がら+魚介系(少なくともイリコは入っているみたい)のWスープのようで、ずんずん飲ん進めても飽きが来ない。
イリコのエー香りがすると同時に、醤油味がかなりプッシュされており、やや塩辛さが頭をもたげるが、まぁ、許容の範囲内。
麺もスープも尾道ラーメン路線なのに、その条件のひとつである「背脂(塊)」がスープ上に見当たらない。
実食時は「入れ忘れ?」かもって思ったいたが、今になって気付いた。
下段の「メニュー」欄の通り、何と「背脂」はプラス50円を支払ってのオプション。
これってどうだろう?「背脂」のオプション化はやや疑問じゃな。
チャーシューはちょつと固めで苦手なタイプ。
お店はお世辞にも新しいと綺麗とかという形容は当てはまらない(失礼)が、スタッフの方はチームワークが良いみたいじゃし、気さくでえー感じ。
お好み度(標準
★5個/MAX
★10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 |
お好み度 |
項目 |
お好み度 |
スープ |
★★★★★★☆ |
麺 |
★★★★★★☆ |
具 |
★★★★★ |
コストバリュー |
★★★★★ |
お店・接客等 |
★★★★★★ |
個性・インパクト |
★★★★★★ |
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総合6.0点 |
★★★★★★ |
ほぼ尾道ラーメン? |
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みやま
所在地 |
岡山県笠岡市神島3856-2【地図】 |
電話番号 |
0865-67-5122 |
営業時間 |
11:00~15:00 17:00~25:00 |
定休日 |
無休 |
駐車場 |
なし |
席数 |
テーブル14席 カウンター4席 |
備付調味料 |
コショウ |
メニュー |
●中華そば530円●中華そば(大盛り)680円●ギョーザ(8ケ)450円●チャーシューポンズ500円●おにぎり140円●お酒450円●ビール550円●替玉150円●ねぎ盛50円●背脂盛50円 |
実食メニュー |
中華そば(カタメン)530円 |
訪問時刻 |
13:40 |
過去の記事 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
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2009年09月03日 | ラーメン/岡山県 | コメント(2)