「のりかつおつけ麺」(辛さはMAXの30倍/
イーノのクーポン券(2009/10末迄有効)で味玉無料トッピング)600円を注文する。
まずは海苔・カツオ節・ネギ・チャーシュー・味玉のトッピング群の、見た目の見事なまでの豪華さ・鮮やかさが際立つ。
麺は量がタップリで、冷水でしっかり締められているようでシコシコの好食感。
つけ汁の辛さレベルは、かなり辛目で麺を啜ると咽てしまうので注意が必要だが、食後の唇等のヒリヒリ感はほとんどなく、十分許容の範囲内だ。
ラー油と練り唐辛子?の合体を主成分に、その他諸々の材料がプラスアルファされているのかな?
麺に絡みつくというレベルと超え、麺に粘着し纏わり付くといった感じで、麺や具にタップリつけ汁が付着するため、完食時にはほとんどつけ汁が無くなってしまう程。
またゴマ油のオイリーさも前面に出ているのだが、辛味が脂っこさを中和してくれるのだろうか?不思議と最後まで「しつこさ」は感じなかった。
かなり独創的で、見方によっては「癖」のあるつけ汁かも知れないが、自分の中ではど真ん中ストライクで、何とも筆舌し難い独特な美味しさだ。
前回訪問の際にも同じようなことを書いたと思うが、この量・味で600円とは、異常にお高い値段設定がまかり通っている「広島つけ麺業界」にあっては、驚嘆に値するコストパフォーマンス。
そんなに数多くの広島つけ麺をいただいている訳じゃないし、あくまでも自分の井の中の蛙的独断と偏見ワールドで云えば、辛部の「のりかつおつけ麺(味玉無料)」こそ広島つけ麺最強麺と云っても過言ではないだろう。
何かやみつきになりそう(笑)
お好み度(標準
★5個/MAX
★10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 |
お好み度 |
項目 |
お好み度 |
つけ汁 |
★★★★★★★★ |
麺 |
★★★★★★★ |
具 |
★★★★★★★ |
コストバリュー |
★★★★★★★★★ |
お店・接客等 |
★★★★★★ |
個性・インパクト |
★★★★★★★ |
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総合7.7点 |
★★★★★★★☆ |
辛さ70倍を実食した猛者がいるらしい(笑) |
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つけ麺本舗 辛部 五日市店
所在地 |
広島市佐伯区五日市中央2丁目8-12【地図】 |
電話番号 |
082-924-1120 |
営業時間 |
11:00~15:00 18:00~24:00 |
定休日 |
不定休 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル12席 カウンター13席 |
備付調味料 |
ゴマ、ラー油、酢 |
メニュー |
メニュー |
実食メニュー |
のりかつおつけ麺(広島つけ麺)600円 |
訪店時刻 |
11:45 |
過去の記事 |
のりねぎつけ麺 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
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2009年09月24日 | ラーメン/広島市(安佐南・西区・佐伯区) | コメント(4)