「すじ味噌ラーメン」580円をカタメンでいただいた。
中太ストレート麺はしっかりモチモチで本格ラーメン屋さん仕様。
スープは味噌味の風味は控え目で、「スジ」のエキスが滲み出ていて、そのテイストはコッテリ感と甘味の両立て。
トッピングの「スジ」はコリコリした食感のタイプで、想像以上に多く投入されている。
ホルモン(焼肉)とラーメンの両方の要素がお口の中でコラボして独特の味わい。
焼肉屋さんがランチ用メニューに「ついで」に造ったラーメンではなかったなぁ。
特にホルモン(焼肉)好きな方にはお奨めじゃ。
同行者は「うしまるCランチ」840円を注文。
排煙設備のパワーがイマイチなのか、ほんの少しお肉を焼いただけなのに、店内はまるで100人分のお肉をまとめて焼いたかのような「モクモク」状態(汗)
同行者によるとお肉は美味しかったそうだ。
お好み度(標準
★5個/MAX
★10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 |
お好み度 |
項目 |
お好み度 |
スープ |
★★★★★★ |
麺 |
★★★★★★☆ |
具 |
★★★★★★ |
コストバリュー |
★★★★★★ |
お店・接客等 |
★★★★★★ |
個性・インパクト |
★★★★★★★ |
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総合6.3点 |
★★★★★★☆ |
塩味のラーメンもある |
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和牛焼肉 うしまる
所在地 |
広島県佐伯区八幡4丁目13-15【地図】 |
電話番号 |
082-927-1544 |
営業時間 |
11:30~14:30 17:00~24:00 |
定休日 |
火曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル24席 |
備付調味料 |
おろしニンニク、辛子味噌 |
メニュー |
ランチメニュー1 ランチメニュー2 |
実食メニュー |
すじ味噌ラーメン580円(麺固目) |
訪店時刻 |
11:50 |
過去の記事 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
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2009年10月03日 | ラーメン/広島市(安佐南・西区・佐伯区) | コメント(0)