コストパフォーマンス・味共に○でお奨めのチャンポン |
スタッフの方が元気良く&笑顔で迎えてれるし、店内も綺麗なので、まずはワンポイント。
チャンポン580円を注文。
元々のスープはあっさり系と推察出来るが、具材の野菜・エビ等のエキスの流出により、適度な甘味や旨味を含んだスープに変化してのではないだろうか。
微妙なトロミがあるスープで麺との絡みも良い。
残念なのは中太直の麺で、柔らか過ぎでダレ気味。
野菜等の具の量は結構多目で、尚且つ野菜のシャキシャキの炒め加減は上々。
前述の通り麺が柔らかかかったのはマイナスだが、スープ・具・コストパフォーマンスには満足。
麺が柔らか過ぎの原因は、茹で過ぎなのか?はたまた、麺そのものの本質によるものなのかははっきり分からないが、何れにしても次回はカタメン指定で注文してみようと思う。
しかし、次回以降の訪問が楽しみになってきた。
次回は味噌ラーメン辺りに挑戦してみようかな。
お好み度(標準
★5個/MAX
★10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 |
お好み度 |
項目 |
お好み度 |
スープ |
★★★★★★ |
麺 |
★★★★ |
具 |
★★★★★★☆ |
コストバリュー |
★★★★★★★☆ |
店・接客等 |
★★★★★★★☆ |
個性・インパクト |
★★★★★☆ |
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総合6.5点 |
★★★★★★☆ |
ラーメンの種類多し! |
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まーちゃんラーメン(チャイナレストまーちゃん)
所在地 |
山口県熊毛郡田布施町波野2206-86【地図】 |
電話番号 |
0820-52-5076 |
営業時間 |
11:00~21:00 |
定休日 |
木曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル38席 |
備付調味料 |
コショウ、ラー油、紅ショウガ |
メニュー(抜粋) |
●ラーメン480円●ミソラーメン530円●もやしラーメン530円●カレーラーメン530円●ネギラーメン580円●チャンポン580円●皿うどん650円●中華丼650円●酢豚850円●ギョーザ400円●焼飯530円●カレー定食850円●レバニラ定食850円●ラーメン定食650円●ラーメンカツ丼650円 |
実食メニュー |
チャンポン580円 |
訪店時刻 |
13:45 |
過去の記事 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
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2009年10月30日 | ラーメン/田布施町(豚骨) | コメント(2)