コストパフォーマンス・味共に○でお奨めのチャンポン

スタッフの方が元気良く＆笑顔で迎えてれるし、店内も綺麗なので、まずはワンポイント。

チャンポン580円を注文。

元々のスープはあっさり系と推察出来るが、具材の野菜・エビ等のエキスの流出により、適度な甘味や旨味を含んだスープに変化してのではないだろうか。
微妙なトロミがあるスープで麺との絡みも良い。

残念なのは中太直の麺で、柔らか過ぎでダレ気味。

野菜等の具の量は結構多目で、尚且つ野菜のシャキシャキの炒め加減は上々。

前述の通り麺が柔らかかかったのはマイナスだが、スープ・具・コストパフォーマンスには満足。

麺が柔らか過ぎの原因は、茹で過ぎなのか？はたまた、麺そのものの本質によるものなのかははっきり分からないが、何れにしても次回はカタメン指定で注文してみようと思う。

しかし、次回以降の訪問が楽しみになってきた。
次回は味噌ラーメン辺りに挑戦してみようかな。

お好み度（標準★5個／MAX★10個）※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 項目 お好み度 スープ ★★★★★★ 麺 ★★★★ 具 ★★★★★★☆ コストバリュー ★★★★★★★☆ 店・接客等 ★★★★★★★☆ 個性･インパクト ★★★★★☆ 総合6.5点 ★★★★★★☆ ラーメンの種類多し！

まーちゃんラーメン（チャイナレストまーちゃん）

所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-86【地図】 電話番号 0820-52-5076 営業時間 11：00～21：00 定休日 木曜日 駐車場 あり 席数 テーブル38席 備付調味料 コショウ、ラー油、紅ショウガ メニュー（抜粋） ●ラーメン480円●ミソラーメン530円●もやしラーメン530円●カレーラーメン530円●ネギラーメン580円●チャンポン580円●皿うどん650円●中華丼650円●酢豚850円●ギョーザ400円●焼飯530円●カレー定食850円●レバニラ定食850円●ラーメン定食650円●ラーメンカツ丼650円 実食メニュー チャンポン580円 訪店時刻 13：45 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。