訪問の度に変わるラーメンの内容

豚骨臭のほとんどしない豚骨スープだが、しっかり旨味を含有したスープ。
アッサリとコッテリの中間ポイントより微妙にコッテリ寄りで、癖や雑味が少なく、完飲必至の後口良好スープだ。

細直麺は、やや表面にザラつきがあり、そのザラつきがスープの持ち上げを良くしてくれているようだ。

ばら肉チャーシューはトロリと柔らかくジューシー。

トッピングはボリューミーじゃし、成人男子でも腹七分目かそれ以上の満腹感が得られそう。
しかし850円はちょいと高いな～。

松風に於ける最大の楽しみは、頻繁に実行される「仕様変更」。
ちゅーかお伺いする度にラーメンの内容に何がしかの変化が見受けられる位。
老舗の店で、何時行ってもほぼ同じラーメンが食べられるのも、それはそれで嬉しいもんじゃが、今回はどんなラーメンが食べられるかな？っていう楽しみはまた格別。

そんなこんなで、ここ暫くは松風から目が離せないかもね。

とんこつらーめん 松風（まつかぜ）

所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】 電話番号 0833-71-2120 営業時間 11：00～15：00　17：00～19：00 ※早仕舞いの場合あり 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル14席　カウンター6席 備付調味料 コショウ、ゴマ、生丸ニンニク、梅干、ラー油、辛子もやし メニュー（抜粋） ●特製魚介豚骨ラーメン890円●魚介豚骨チャーシューらーめん970円●普通魚介豚骨らーめん690円●特製松風豚骨ラーメン850円●普通松風豚骨らーめん650円●松風豚骨チャーシューらーめん930円●普通和ダシつけ麺700円●特製和ダシつけ麺850円●ごはん100円●焼豚飯250円●一口野菜餃子380円 実食メニュー 普通松風豚骨らーめん650円 訪問時刻 14：30 過去の記事 豚骨ラーメン（チャーシュー+味玉入り）　豚骨ラーメン+白ご飯　ランチ（豚骨らーめん+煮卵+小ライス）　つけ麺（150g）+白ご飯（大盛り）　豚骨醤油ピリ辛つけ麺（非正規メニュー）+白ご飯（大盛り）　HOTつけ麺　特製魚介豚骨らーめん（かためん）

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。