たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

こっこれが「ジゃんそば」!?油断してますた(汗)
山口県周南市「ジゃんそば 幸来軒(こうらいけん)」のジゃんそば
頑固なオヤジさんが店主のお店っていう自分勝手なイメージがあったけど、スタッフは全員おばちゃまでホッとする雰囲気。

看板メニューで店名にもその名を冠している「ジゃんそば」683円を注文。

相当オイリーで相当酸っぱい味付けの餡は、形容しがたい程の今迄遭遇したことのないもの凄い超ハード系の味付け。

山口県周南市「ジゃんそば 幸来軒(こうらいけん)」のジゃんそば
麺は奥歯が欠けてしまうんじゃないか?と思わせる位のバリカタを遥かに超越した未体験の超スーパーバリカタ超バリバリハリガネ麺。
生まれて初めて、麺を「柔らか目」に指定しなかったことを悔いたし、後から訪問されたサラリーマン風の方が「麺柔らか目」を指定されていた意味が分かったが時既に遅し。

山口県周南市「ジゃんそば 幸来軒(こうらいけん)」のジゃんそば
見た目は皿うどんだけど、皿うどんとは全くの別物。
そうか~これが「ジゃんそば」か~。
この味・この食感が好きな人は嵌るかも知れないが、合わない人には実食は困難かも知れない。それ位「食べ手」を選ぶ麺メニューじゃないかな。

山口県周南市「ジゃんそば 幸来軒(こうらいけん)」のジゃんそば
今回はジゃんそば=ほぼ皿うどんを想定しており、ある意味油断していたと云われても仕方がない。
全てに於いて超ハード系の「ジゃんそば」の急襲に完敗したが、次回実食のチャンスがあったら、忘れずに「柔麺指定」で反撃じゃ。

ジゃんそば 幸来軒(こうらいけん)
所在地 山口県周南市辻町6-33【地図】
電話番号 0834-31-5214
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル21席 小上がり12席
備付調味料 コショウ、おろしニンニク、ラー油、紅ショウガ、一味唐辛子、醤油
メニュー 壁に貼り付けられたメニュー1 壁に貼り付けられたメニュー2
実食メニュー ジゃんそば683円
訪問時刻 11:10
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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