頑固なオヤジさんが店主のお店っていう自分勝手なイメージがあったけど、スタッフは全員おばちゃまでホッとする雰囲気。
看板メニューで店名にもその名を冠している「ジゃんそば」683円を注文。
相当オイリーで相当酸っぱい味付けの餡は、形容しがたい程の今迄遭遇したことのないもの凄い超ハード系の味付け。
麺は奥歯が欠けてしまうんじゃないか?と思わせる位のバリカタを遥かに超越した未体験の超スーパーバリカタ超バリバリハリガネ麺。
生まれて初めて、麺を「柔らか目」に指定しなかったことを悔いたし、後から訪問されたサラリーマン風の方が「麺柔らか目」を指定されていた意味が分かったが時既に遅し。
見た目は皿うどんだけど、皿うどんとは全くの別物。
そうか~これが「ジゃんそば」か~。
この味・この食感が好きな人は嵌るかも知れないが、合わない人には実食は困難かも知れない。それ位「食べ手」を選ぶ麺メニューじゃないかな。
今回はジゃんそば=ほぼ皿うどんを想定しており、ある意味油断していたと云われても仕方がない。
全てに於いて超ハード系の「ジゃんそば」の急襲に完敗したが、次回実食のチャンスがあったら、忘れずに「柔麺指定」で反撃じゃ。
ジゃんそば 幸来軒(こうらいけん)
所在地 |
山口県周南市辻町6-33【地図】 |
電話番号 |
0834-31-5214 |
営業時間 |
11:00~14:00 17:00~22:00 |
定休日 |
月曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル21席 小上がり12席 |
備付調味料 |
コショウ、おろしニンニク、ラー油、紅ショウガ、一味唐辛子、醤油 |
メニュー |
壁に貼り付けられたメニュー1 壁に貼り付けられたメニュー2 |
実食メニュー |
ジゃんそば683円 |
訪問時刻 |
11:10 |
過去の記事 |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
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2009年11月13日 | ラーメン/周南市(豚骨以外) | コメント(6)