紅ショウガとの相性が○

店内は明るくて清潔に保たれており、店主は愛想・人当たりが良い。

味噌ラーメン530円をカタメン指定で注文。

スープは、味噌の味と香りは控え目ながら、スタンダードって言うか、普通に美味しい。

麺はちょっと残念で、カタメンと言うより普通の固さで、コシ弱く後半にはかなり柔く感じた。

途中で紅ショウガを投入。紅ショウガが良く合うラーメンだ。

これで麺が良くなればガラリとラーメン全体のポテンシャルが向上しそうだが、思い切って麺をチェンジするのもアリかもね。

まーちゃんラーメン（チャイナレストまーちゃん）

所在地 山口県熊毛郡田布施町波野2206-86【地図】 電話番号 0820-52-5076 営業時間 11：00～21：00 定休日 木曜日 駐車場 あり 席数 テーブル38席 備付調味料 コショウ、ラー油、紅ショウガ メニュー（抜粋） ●ラーメン480円●ミソラーメン530円●もやしラーメン530円●カレーラーメン530円●ネギラーメン580円●チャンポン580円●皿うどん650円●中華丼650円●酢豚850円●ギョーザ400円●焼飯530円●カレー定食850円●レバニラ定食850円●ラーメン定食650円●ラーメンカツ丼650円 実食メニュー ミソラーメン530円 訪店時刻 11：30 過去の記事 チャンポン

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