麺は美味しいのだが･･･

衝撃の美味しさの博多風豚骨ラーメンだったので、つけ麺も美味しいのでは？と期待感を膨らませ、店内連食に挑むことにした。
つけ麺300g（200g・250g・300gから選択可能で同一価格）750円を注文。
更に、KRYテレビの「熱血テレビ」を見たって云えば、「ご飯」or「おむすび」or「替玉」が無料という企画が遂行中だったので（企画は既に終了）「熱血テレビ」を見た宣言して、ライス無料の恩恵に与った。（麺友ムギバヤさんからの情報）

太目のストレート麺は、モッチリ＆しっかりしており、食感・味共に申し分なく、つけ麺の麺としては理想に近い、素晴らしいそれだ。

ただ、つけ汁が、砂糖甘くて塩辛い。
塩辛さはまだしも、砂糖甘さが後を引く感じで、後口に影響を及ぼす。
もしかしたら、調味料の分量を間違えられたのかも？

スープにつけ汁を入れていただいて（スープ割り）それをご飯に掛けて「勝手に雑炊風化」して実食。
多少は砂糖甘さは和らいだが、微妙に甘さが気になる。


麺はハイレベルだっただけに、甘いつけ汁は惜しい一杯。

再訪の折には「鶏ガラあっさり煮干ラーメン」にチャレンジじゃ。

西洋酒場 山形屋

所在地 山口県山口市湯田温泉1-1-40【地図】 電話番号 083-923-9111 営業時間 11：30～15：00(ランチタイム)　18：00～24：00(お酒タイム) 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル19席　カウンター7席 備付調味料 コショウ、辛子高菜 メニュー 【ランチタイムメニュー】（抜粋） ●つけ麺700円●鶏ガラあっさり煮干ラーメン600円●ごはん100円●おむすび100円●チャーシュー丼250円●ネギマヨ丼250円●替玉150円●博多風豚骨ラーメン（非通常メニュー）600円●からあげ300円 実食メニュー つけ麺（300g）+ライス 訪問時刻 13：00 過去の記事 博多風豚骨ラーメン（かためん）

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。