衝撃の美味しさの
博多風豚骨ラーメンだったので、つけ麺も美味しいのでは?と期待感を膨らませ、店内連食に挑むことにした。
つけ麺300g(200g・250g・300gから選択可能で同一価格)750円を注文。
更に、
KRYテレビの「熱血テレビ」を見たって云えば、「ご飯」or「おむすび」or「替玉」が無料という企画が遂行中だったので(企画は既に終了)「熱血テレビ」を見た宣言して、ライス無料の恩恵に与った。(麺友
ムギバヤさんからの情報)
太目のストレート麺は、モッチリ&しっかりしており、食感・味共に申し分なく、つけ麺の麺としては理想に近い、素晴らしいそれだ。
ただ、つけ汁が、砂糖甘くて塩辛い。
塩辛さはまだしも、砂糖甘さが後を引く感じで、後口に影響を及ぼす。
もしかしたら、調味料の分量を間違えられたのかも?
スープにつけ汁を入れていただいて(スープ割り)それをご飯に掛けて「勝手に雑炊風化」して実食。
多少は砂糖甘さは和らいだが、微妙に甘さが気になる。
麺はハイレベルだっただけに、甘いつけ汁は惜しい一杯。
再訪の折には「鶏ガラあっさり煮干ラーメン」にチャレンジじゃ。
西洋酒場 山形屋
所在地 |
山口県山口市湯田温泉1-1-40【地図】 |
電話番号 |
083-923-9111 |
営業時間 |
11:30~15:00(ランチタイム) 18:00~24:00(お酒タイム) |
定休日 |
月曜日 |
駐車場 |
あり |
席数 |
テーブル19席 カウンター7席 |
備付調味料 |
コショウ、辛子高菜 |
メニュー |
【ランチタイムメニュー】(抜粋)
●つけ麺700円●鶏ガラあっさり煮干ラーメン600円●ごはん100円●おむすび100円●チャーシュー丼250円●ネギマヨ丼250円●替玉150円●博多風豚骨ラーメン(非通常メニュー)600円●からあげ300円 |
実食メニュー |
つけ麺(300g)+ライス |
訪問時刻 |
13:00 |
過去の記事 |
博多風豚骨ラーメン(かためん) |
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。
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2010年01月17日 | ラーメン/山口市 | コメント(0)