豚骨王国遠征「2010・春(自立編)」その4(最終章)

同行者と訪問。
ラーメン白(あっさりとんこつ)500円をバリカタ指定で注文。

スープはトロ～リと高粘度で強めの豚骨臭を放つが、積極的に嗅ぎたくなるような良質な香り。
こりゃ美味しいスープに違いないと期待感に胸が膨らむ。

まずは、スープではなく麺から先にいただく。
おおおっ～、おいすぃ～！スープを直接いただかなくても、麺に絡んだスープでその美味しさが舌全体に伝わる。

麺はイメージ通りのバリカタな茹で加減で、表面ややザラツキのある、モッサリザクザク仕様でナイスな食感。

では、スープを一口。
ドドド～ンと来た！深くてガッツリ濃厚でぶち美味しい。

チャーシューも柔らかくて肉自体の美味しさを感じる。

癖を抑えながらの、美味しい万人向けの濃厚豚骨スープは、お見事というしかない。
掛け値なしに大満足の一杯。
再訪の機会あらば「コッテリとんこつラーメン」にトライじゃ。

お好み度(標準★5個/MAX★10個)※｢総合｣には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 スープ ★★★★★★★★★ 麺 ★★★★★★★ 具 ★★★★★★★ 個性･インパクト ★★★★★★★★ コストバリュー ★★★★★★★ 店･接客等 ★★★★★★★ 総合7.8点 ★★★★★★★★

ラーメン処 西谷家 本店

所在地 福岡県福岡市西区野方6－36－34【地図】 電話番号 092-812-0121 営業時間 11：00～23：00(材料がなくなり次第終了)日・祝日は11：00～21：00 定休日 なし 駐車場 あり 席数 小上がり16席　テーブル14席　カウンター5 備付調味料 紅ショウガ、辛子高菜、ラー油、餃子のたれ、ラーメンたれ、生ニンニク、コショウ メニュー メニューの画像1　メニューの画像2 実食メニュー ラーメン白(あっさりとんこつ・バリカタ)500円 訪問時刻 14：45 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。