たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

勝手に雑炊風DX
山口県周南市「ラーメンショップ熊毛店」のラーメン(カタメン)+白ご飯(小小)
ラーメンをカタメンで注文。本当はバリカタ指定でお願いしたいのだが、バリカタって云うと店主に怒られそうで、ついついカタメン指定で妥協してしまった。
そのラーメンのお値段は通常500円のところ、モーニングタイム(8:00~10:00)につき350円。

山口県周南市「ラーメンショップ熊毛店」のラーメン(カタメン)+白ご飯(小小)
シゲシゲと出来上がったラーメンの画像を見ると、やっぱり、どこからどう見ても豚骨醤油ラーメンじゃね。しかもかなり醤油色が濃い。

しっかりしたコシの直麺とあっさり系スープとのコラボがよろしい。

山口県周南市「ラーメンショップ熊毛店」のラーメン(カタメン)+白ご飯(小小)
ただ、チャーシューはやや固めで筋っぽさが気になった。

次のステップは勝手にチャーシュー丼だが、この日のチャーシューがやや固かったのでふと思った。
もしかしたら、チャーシュー抜きの勝手に雑炊風の方がより美味しくいただけるんじゃないかと。

山口県周南市「ラーメンショップ熊毛店」のラーメン(カタメン)+白ご飯(小小)
ということでライス(小小)50円と味玉50円を追加注文して、スープをライスに注ぎ、味玉をトッピングして・・・・。
パンパカパ~ン!「勝手に雑炊風DX」の完成じゃ~。

味玉を更に細かく砕き、ご飯・スープと混ぜ混ぜして掻き込む。
ヨッシャー!想像通り、チャーシュー抜きは正解、更に味玉トッピングも正解。

ラーメンショップ熊毛店
所在地 山口県周南市大字樋口1227【地図】
電話番号 0833-91-4101
営業時間 8:00~20:00
定休日 日曜日
駐車場 あり(大型車駐車可)
席数 テーブル12席 カウンター25席
備付調味料 コショウ(GAVAN)、おろしニンニク、コチュジャン、生唐辛子(唐辛子のミンチ)、タクアン
メニュー(抜粋) ラーメン500円しおラーメン500円つけ麺600円ネギつけ麺700円ネギラーメン650円ネギしおラーメン650円ミソラーメン650円ネギミソラーメン700円チャーシュウメン770円ミソチャーシュウメン820円ネギチャーシュウメン770円ネギミソチャーシュウメン870円ネギ増し100円ライス(小小)50円(小)100円(中)150円煮卵50円
実食メニュー ラーメンカタメン350円(モーニングタイム料金)+白ご飯(小小)50円+煮卵50円
訪店時間 9:45
過去の記事 ラーメン ネギラーメン ネギしおラーメン ネギミソラーメン 塩ラーメン ラーメン(カタメン) 博多ラーメン モーニングラーメン 博多ラーメン(カタメン)+白ご飯(小)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

スポンサーサイト



管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

カレンダー

02 | 2010/03 | 04
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

ブログ内検索

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のコメント
リンク