お魚が新鮮でお上品な薄味

断崖絶壁に佇むお宿で、雅で波静かな瀬戸内海を眺めながらまったりと会食。

見た目の華やかさには欠けるのはいささか残念だが、お料理の味はお上品で薄味。

会席料理は残すことが多い自分だが、この日のお料理はどれも美味しくて、ザ・完食だ。

美味しさの秘密は、恐らくは料理の基本である、ダシの摂り方がしっかりしているのだろうと推察。
併せて、お魚等の食材が新鮮であることも間違いないだろう。

温泉は良い按配だし(この日は入ってないけどね)、知る人ぞ知る隠れ家的穴場。



上関温泉「シーサイドホテル上関」

所在地 〒742-1113山口県熊毛郡平生町尾国20番の1【地図】 TEL 0820-58-0555 入浴時間 月～土曜日11：40～20：30 日曜日・祝日11：00～20：30 休館日 水曜日（但し、第1水曜日が2日～6日に該当する場合は営業） お風呂 大浴場・サウナ 知覚試験 無色透明、塩味及び苦味 適応症 きりきず、やけど、慢性皮膚病、虚弱児童、慢性婦人病、神経痛、筋肉痛、関節痛、運動麻痺、疲労回復、健康増進 備付品等 【浴室】 リンスインシャンプー・ボディソープ・石鹸・アロエ塩（マッサージ用） 【脱衣場】 冷水器・ベビーシート・ヘアトニック・ヘアリキッド・めん棒・ヘアドライヤー・ヘアブラシ･豆腐石鹸（洗顔用）・肌水 駐車場 あり 入浴料金 600円 宿泊・日帰りプラン 宿泊：1泊2食付10500円～、日帰り：1食+お部屋休憩4200円～ 訪問時刻 19：00 過去の記事 お風呂　ふろの日　海鮮釜飯　会席料理

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