豚骨王国遠征「2010・春(風雲編)」その3

竣工してそうは年月が経過していないと思われる真新しいお店は、それだけで気持ちが良い。
まずは店内入口にある券売機で「天然とんこつラーメン690円」のチケットを購入。
天然とんこつラーメンっていったいどういう意味かな？
福岡の相場から並外れて、天然ボケ的に値段のお高い豚骨ラーメンっていう、自虐的ネーミングかもね。

オーダーシートの該当項目に○を付けて、お客の好みにキメ細やかに対応できるのが売り。
うんうん、こういうのは嬉しいサービスじゃな。
自分のオーダーシート記入内容は以下の通り。
【味の濃さ】こい味
【こってり度】超こってり
【にんにく】2分の1片分
【ねぎ】白ねぎ
【チャーシュー】あり
【秘伝のたれ(唐辛子ベースのたれ)】2倍
【麺のかたさ】超かた

ちょいとばかしトロミのあるスープは、雑味や癖が無く、旨味だけを上手い具合に抽出したって感じ。

ただ、「秘伝のたれ(唐辛子ベースのたれ)」が良くない。
砂糖甘さが前面にプッシュされたお味で、辛味は掻き消されてしまったようだ。
「秘伝のたれ(唐辛子ベースのたれ)」は入れない方が良かった。

細直麺はザックリした食感でコシがある。

チャーシューは小さくてショボイけど柔らかくて美味しい。

券売機でチケット購入→オーダーシートに記入して「ピンポン」を押す→店員さんがオーダーシートを回収しオーダーが通るというシステム。
また、カウンターには燐客との「仕切り板」が設けられているので、他人と関わりを持ちたく無い時には最適のお店だ。

麺、具共に少な目なのに690円と、お値段が超べら棒に高いのが玉に瑕だが、スープも麺もそれなりに美味しいし、お店は綺麗でかつ1人でも入りやすいシステム。
更に、オーダーシートにより、気兼ねなくキメ細やか自分好みのラーメンを注文出来るのも良い。
じゃが、そのバブリーなお値段に見合っている内容か云うと、ちょいとばかし疑問が残る。

お好み度(標準★5個/MAX★10個)※｢総合｣には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 スープ ★★★★★★★ 麺 ★★★★★★★ 具 ★★★★★ 個性･インパクト ★★★★★★ コストバリュー ★★★ 店･接客等 ★★★★★★★★ 総合6.3点 ★★★★★★

一蘭 新宮国道3号線沿い店

所在地 福岡県糟屋郡新宮町大字原上815-1【地図】 電話番号 092-935-6585 営業時間 10：00～翌日5：00 定休日 無休 駐車場 あり 席数 カウンター33席　2～3名用個室×5部屋 備付調味料 コショウ メニュー (抜粋) ●天然とんこつラーメン690円●ごはん200円●塩ゆでたまご100円●替玉160円●チャーシュー150円●きくらげ100円●追加ねぎ100円●めし(小)500円●めし(小)500円 実食メニュー 天然とんこつラーメン(超カタ) 訪問時刻 12：55 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。