沖縄は今日も曇りだった「中日」No.2

眠らない街那覇市。繁華街は、夜明けが近いというのに、多くの酔客で溢れている。
念のため「康竜 那覇松山店」にTELして営業時間の確認をすると、朝6時まで営業されていること。
テクテク歩いてお店を目指す。
あれれっ？「康竜 那覇松山店」は繁華街というより、マンション等が立ち並ぶ住宅街に立地しているではないか。
不夜城は繁華街のみならず、住宅街にもそのエリアを拡げているようじゃな。

券売機でラーメン650円のチケット購入し、チケットを手渡すと「お客様お好み表」を手渡された。
「お客様お好み表」に自分の好みの内容を記入して、店員さんに手渡してオーダー完了。

あれまっ？今初めて自分の「お客様お好み表」への記入ミスに気付いた。
「自分仕立てラーメン」750円のチケットの購入者にのみに記入の資格を与えられた「5味付半熟玉子」に○印を付けていたのだ。
幾ら味玉が好きじゃといっても･･･。もしかしたら、寝ぼけていたのかも。

店員さんは自分の記入ミスを指摘することも無く、「お客様お好み表」に記入された内容のままに、追加料金を請求することもなく、黙って味玉を付けてくれたみたい。
味玉半子とは云え、お店の大人の対応に高感度はアップじゃな。

スープからは適度な強さの豚骨臭がして、トロリと粘り気があり、ガッツリと旨味を蓄えている。

麺はやや太目の中太ストレートで、コシの強いカタメン仕様＆スープとの相性がグンバツ。

チャーシューは、そっとお箸で摘まないと解れてしまいそうな位柔らかく、お肉自体の味がしっかり生かされた美味しさ。

「旨味辛だれ」を溶かしながらいただくと、刺激的な味の変化が楽しめる。
但し、想像以上に辛いので入れ過ぎには注意。

お好み度(標準★5個/MAX★10個)※｢総合｣には再訪希望度等を加算の場合あり

項目 お好み度 スープ ★★★★★★★☆ 麺 ★★★★★★★☆ 具 ★★★★★★★☆ 個性･インパクト ★★★★★★★☆ コストバリュー ★★★★★ 店･接客等 ★★★★★★★★ 総合7.5点 ★★★★★★★☆

ラーメン康竜 那覇松山店

所在地 沖縄県那覇市松山1-8-6【地図】 電話番号 098-860-7737 営業時間 11：00～翌6：00 定休日 無休 駐車場 なし 席数 カウンター13席 備付調味料 コショウ、ラー油 メニュー 券売機の画像 実食メニュー ラーメン(カタメン)650円 訪問時刻 5：20 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。