みそ膳柳井店 味噌ラーメン全種制覇計画(その3) |

スープを一口いただくと、お味噌と辛味とニンニクの香りに、口中が完全に席巻される。
実にパワフル、且つ、刺激的で美味しいスープだ。
ズバリ、今迄みそ膳でいただいた味噌ラーメンの中で、ナンバーワンのスープじゃ。

しっかりカタメンの茹で上がりながら、プリプリ感は損なわれておらす、理想的なカタメン加減だ。

なので、麺を啜ると言うより、丁寧に咀嚼しながらいただくイメージが吉じゃな。
チャーシューは、柔らか目で脂分も少な目だったのでえかった~。
みそ膳 柳井店
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2010年05月06日 | ラーメン/柳井市(豚骨) | コメント(2)