たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン1(第2話)
福岡県春日市「煮干ラーメン節道」のうま辛ベジラーメン
うま辛ベジラーメン(680円→福岡ウォーカー半額チケット提示で340円)をカタメン指定でいただいた。

福岡県春日市「煮干ラーメン節道」のうま辛ベジラーメン
豚骨と魚介のWスープらしい。
野菜の甘みが溶け出している、滋味系サラサラサラッとスープは、カツオ節とニンニクの香りがエー感じ。
でも、何でじゃろう?今迄味わったことのないような不思議な味の要素を感じる。
まぁ、どっちにしても美味しいスープには違いないけどね。
ラー油のピリ辛も、エー感じでマッチングしてるし。

麺はシッカリした中太カタメンで、力強いコシがある。

福岡県春日市「煮干ラーメン節道」のうま辛ベジラーメン
チャーシューも柔くて美味しい。

色々研究して誕生した感が漂う、うま辛ベジラーメンは、チャンポン+ラーメン÷2+ピリ辛的な一杯。
ぶち美味しいというより、シミジミ美味しいって感じじゃな。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★★★
★★★★★★★
★★★★★★★
個性・インパクト ★★★★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提
店・接客等 ★★★★★
総合7.33点 ★★★★★★★☆

煮干ラーメン節道
所在地 福岡県春日市天神山6-8【地図】
電話番号 092-581-5848
営業時間 11:00~21:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
席数 カウンター9席 小上がり10席
備付調味料 コショウ、ラー油、七味唐辛子、ぎょうざタレ
メニュー 店頭メニュー表示(記載のメニューはごく一部)

その他に焼ラーメン650円大漁ラーメン980円チャーハン500円餃子350円
実食メニュー 中華そば+味玉
訪店時間 11:55
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※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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