たぶろぐ2

山口県周南市~広島県広島市西区の瀬戸内エリアのラーメン・グルメ情報が中心。

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倉敷もヤッパ雨だった(3)
岡山県倉敷市「ラーメンハウス喜楽園」の醤油ラーメン
13:10訪問。
満席じゃ~(汗)
こちらのお店も大人気。
ファミリー客が多いな~。
どうやら、倉敷市民はラーメン好きみたい。

醤油ラーメンをカタメンで注文する。
なっ、なんと!そのしょうゆラーメンは357円!
人気の秘密の一端は、この爆裂価格にあるようじゃな。

岡山県倉敷市「ラーメンハウス喜楽園」の醤油ラーメン
おおっ、357円なのに、やや大き目のチャーシューが3枚も!
しかも、適度に柔らかくて結構いけてる。

スープは鶏がら豚骨醤油か?
コッテリとアッサリの中間ポイントより、ややアッサリ気味だけど、複雑な味がしてイケテル。

岡山県倉敷市「ラーメンハウス喜楽園」の醤油ラーメン
麺は、表面が微妙にザラザラして、ちょいとモサモサした感じ。

隣の席の家族連れのご主人が「ウマイ!ウマイ!」を連発。
このお値段でこの仕様、味はご立派というしかない。

お好み度(標準5個/MAX10個)※ 「総合 」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★★★
★★★★★★☆
★★★★★★★
個性 ・インパクト ★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★
店 ・接客等 ★★★★★★☆
総合7.2点 ★★★★★★★

ラーメンハウス喜楽園
所在地 岡山県倉敷市神田2-2-21【地図】
電話番号 086-427-6788
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル26席 カウンター7席 小上り12席
備付調味料 一味唐辛子、七味唐辛子、ラー油、醤油、コショウ、食塩
メニュー(抜粋) しょうゆ357円しお409円みそ409円コーン462円しな竹462円わかめ462円たまご462円バター514円とんこつ514円ジャンジャンめん514円チャーシュー619円チャンポン619円チーズ 改619円冷麺(夏季限定)651円赤 冷麺682円チャーハン493円ライス小136円餃子199円
実食メニュー 醤油ラーメン
訪店時間 13:10
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

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倉敷もヤッパ雨だった(2)
岡山県倉敷市「全勝横綱ラーメン」の醤油ラーメン
不思議さ爆発の店名は、ズバリ「全勝横綱ラーメン」。
店舗に近づくにつれ、怪しさもドンドン増幅。
どう?上のお店の外観写真からも、怪しさが伝わるでしょ。
だからと云って、訪問を躊躇する気は全くなかった。
怪しいと逆に、益々トライしたくなってくるのね。

店内は薄暗く、必ずしも清潔感漂う感じじゃないかも。
あくまでも見た感じじゃが、店主と女将とご子息の家族経営みたい。あくまでも、見た感じなので悪しからず。
家族?スタッフの皆さんの接客は、ニコニコしていい感じじゃ。

醤油ラーメン500円をカタメンで注文。
豚骨もありますって、店主に言われたが、自分的には「豚骨」と「醤油」の両方を備える初訪のお店で、豚骨を頼む勇気はなかった。

岡山県倉敷市「全勝横綱ラーメン」の醤油ラーメン
スープは、鶏がら醤油じゃろうかね?醤油の味と香りが際立つ、あっさり系だ。

麺は、やや太目のビロビロした縮れ系で、モッサリ感とプリプリ感を併せ持つという、意外にもイメ麺だった。

岡山県倉敷市「全勝横綱ラーメン」の醤油ラーメン
チャーシューは、煮豚じゃなく、ホンマに焼豚(チャーシュー)。
チャーシューの切り口の周りが黒いのは焦げ目なのね。
ちょっと、焦げ過ぎで苦味を感じるのは、いささか残念。

お好み度(標準5個/MAX10個)※ 「総合 」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★
★★★★★★★
★★★★★
個性 ・インパクト ★★★★★
コストバリュー ★★★★★
店 ・接客等 ★★★★★
総合6.0点 ★★★★★

全勝横綱ラーメン
所在地 岡山県倉敷市新田2322【地図】
電話番号 086-427-6788
営業時間 11:00~22:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル40席
備付調味料 コショウ(GANAN)、ラー油、七味唐辛子、醤油、おろしニンニク、辛子味噌、食塩
メニュー メニュー1 メニュー2.
実食メニュー 醤油ラーメン500円
訪店時間 12:20
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

倉敷もヤッパ雨だった(1)
岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺
時刻はまだ11:15。しかも時折激しい雨が降るという、外食には不向きな天候にも関わらず、ビックリ仰天の15名位店内行列。
シングル、カップル、ファミリーと客層は様々。
多くの方、広い層に指示されている、人気店なのね~。
お店は真新しく、店内の照明は明るい。

岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺
つけ麺450円を注文。
つけ麺の450円ってのは、今迄いただいたつけ麺の中で最安値(多分)で、アンダーワンコインは凄いインパクト。
短冊お品書きを見れば、一番高いメニューがチャーシューメンの550円だって(感心)

岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺
麺は自家製麺。
固めの茹で加減で、シッカリコシのあるツルツル仕様で、美味しい。

岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺
つけ汁は鶏がらベースか?
悪くはないけど、控え目な味で、これといった大きな特徴はない。
でも、麺が美味しいから、これ位おとなし目のつけ汁でも良いのかも。

チャーシューは、どちらかと云えば柔らか目だが、脂が抜けちゃっているみたいで、パサツキ気味。

下掲の画像は、同行者が注文した中華そば(400円)。
岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺
味見させてもらったが、基本ベースは、つけ麺と同じみたい。
岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺
昔ながらの、スタンダードな中華そばって感じじゃね。

岡山県倉敷市「丸福」のつけ麺

お好み度(標準5個/MAX10個)※ 「総合 」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★
★★★★★★★★
★★★★★
個性 ・インパクト ★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★
店 ・接客等 ★★★★★★★
総合7.2点 ★★★★★★★

中華そば丸福
所在地 岡山県倉敷市老松町5-629-2【地図】
電話番号 086-425-0607
営業時間 11:00~17:00
定休日 火曜日・水曜日
駐車場 あり
席数 カウンター17席 テーブル16席
備付調味料 コショウ(GANAN)、七味唐辛子
メニュー 中華そば400円玉子そば450円もろこしそば400円味噌ラーメン450円チャーシュー麺550円つけ麺450円ライス150円ビール450円オレンジジュース150円
実食メニュー つけ麺450円
訪店時間 11:15
過去の記事
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塩とんこつラーメン新発売!
山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」の塩豚骨ラーメン
何を食べようかな~っ、などと思いつつ、何気に壁をみると、「塩豚骨ラーメン470円」の短冊メニューが貼り付けてあった。
新メニューじゃな!これは、塩豚骨ラーメンに行くしかないじゃろう。

で、塩豚骨ラーメン(470円)を注文。

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」の塩豚骨ラーメン
まずは、スープをズズズィといただく。
プッハーッ、嫌味のないアッサリ系の味で、微豚骨臭がする。
おおおっ、これは美味しい!
更に、大量投入の辛子味噌を溶かしながら、いただく。
これまた美味しい。
すると、辛子味噌パワー炸裂で、ナイヤガラの滝の如く汗が流れ出した。(大量大汗)

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」の塩豚骨ラーメン
麺はちょっとパワー不足で、ややコシが弱かった。

山口県田布施町「ラーメンショップ田布施店」の塩豚骨ラーメン
白ご飯(小)130円を追加注文し、ピリ辛スープを掛ける。
「勝手に雑炊風塩豚骨ピリ辛Ver.」の完成じゃ。
雑炊は飲み物。高速でいただいた。プッハーッ!まずい訳がないよね。
すると、またも辛子味噌パワー炸裂で、ナイヤガラの滝の如く汗が流れ出した。(大量大汗)

ラーメンショップ田布施店(ネギラーメン田布施店)
所在地 〒742-1502
山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】
電話番号 0820-52-5466
営業時間 11:00~15:00
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル20席、カウンター8席
備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン
メニュー
メニューの画像
実食メニュー 塩豚骨ラーメン(470円)
訪問時刻 12:50
過去の記事 おつまみネギチャーシュー ラーメン(中) つけめん(小)  ネギラーメン 五目炒飯 野菜タンメン ラーメン(小) つけ麺(中) 味噌ラーメン チャーシューメン 天津飯 ネギつけ麺  ラーメン(大) ラーメン(中) つけ麺他 天津麺他 冷し中華(大盛) つけ麺(並) つけ麺(中) ラーメン(ばりかた) つけ麺(中・辛味仕様) ラーメン(小・かためん) 冷しスープ麺 ラーメン(小・カタメン・月見) ラーメン(中・カタメン・溶き玉子入り) つけ麺(並・カタメン・勝手にエスニック風) ラーメン(並・バリカタ・卵W) ラーメン(並・かためん)+勝手にチャーシュー丼2010 ネギラーメン(並・バリカタ)
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やっぱ醤油そばのスープは一番かも
醤油そば(630円)のバリカタ+味玉(100円)+サービスチケット提示により無料の豚飯をいただいた。

山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の醤油そば(バリカタ)・煮卵・豚めし(サービスチケット)
【醤油そば】
またもばり馬で〆のラーメン。
スープ○、麺○+α、トッピングは半熟煮卵は黄身がトロ~りと美味しかったけど、チャーシューの脂身が多く、やや脂っこく感じたので△。
山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の醤油そば(バリカタ)・煮卵・豚めし(サービスチケット)
醤油の香り立つスープは、塩加減が丁度良く、エー感じ。やっぱ醤油そばのスープが一番良いかも。
麺はバリカタというより、普通のカタメン位の固さだったが、相変わらず美味しい麺じゃな。

山口県平生町「新・和歌山らーめん ばり馬 平生店」の醤油そば(バリカタ)・煮卵・豚めし(サービスチケット)
【豚めし】
ありゃりゃ?!この豚めしはいったい?無料サービスとはいえど、ちょっとショボすぎるな~。
メニューには「豚めし290円」と記載されているようだが、割高感は否めない。
で、お味は、自分の好みからすると、豚肉が甘過ぎ。

新・和歌山らーめん ばり馬 平生店
所在地 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】
電話番号 0820-57-3311
営業時間 11:00~23:00(オーダーストップ)
定休日 無休
駐車場 あり
席数 カウンター12席 テーブル26席(2人掛×4、6人掛×3)
備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ
メニュー メニューの画像
実食メニュー 醤油そば(630円)ばりかた
訪問時刻 21:50
過去の記事 ばり濃ラーメン ばり馬ラーメン 黒醤油ぜいたく(大盛) 熟成豚飯 みそ馬ラーメン 黒醤油中華そば だし馬ラーメン ばり馬ラーメン(味付玉子) 黒醤油中華そば(味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け) 黒醤油中華そば(煮玉子) 節馬  黒醤油中華節そば 青馬ラーメン 青馬ラーメン&石焼チャーハン 冷しザルラーメン 黒醤油中華そば+熟成豚飯 黒醤油中華そば+ばり馬ラーメン+馬餃子 冷し馬ざるらーめん+黒醤油節そば他 節馬ラーメン 青馬ラーメン+九条ネギ大盛+味玉+白飯ランチ ばり馬ラーメン+豚飯 黒醤油中華そば(バリカタ) 黒醤油中華そば(バリカタ)+餃子 青馬ラーメン(バリカタ)+白飯ランチ+煮卵(無料券) 青馬ラーメンバリカタ+白めしランチ(スタンプカード割引) 黒醤油中華そば(カタメン・味玉Wトッピング) 黒醤油中華そば(またもやカタメン) 濃辛(カタメン) 濃塩(カタメン) 濃ちゃーしゅうネギ(カタメン) 濃味噌ネギ(カタメン) 黒醤油中華そば(ばりかた)+煮卵 青馬ラーメン(バリカタ・勝手に激辛仕様) ばり馬(バリカタ)+α 醤油もやしラーメン(バリカタ) 極濃ラーメン(バリカタ)他 濃ねぎ(バリカタ) 極濃ラーメン(バリカタ) 醤油そば(バリカタ)+煮卵 ばり馬ラーメン(バリカタ) 馬チャーシュウねぎ他 ばり馬ラーメン 馬ねぎ+煮卵無料トッピング
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

麺○、つけ汁○、トッピング○→更に麺、つけ汁、トッピングの絡みがえかった
山口県光市「自家製拉麺 まつかぜ」の塩つけ麺
塩つけ麺(750円)をいただいた。

山口県光市「自家製拉麺 まつかぜ」の塩つけ麺
お~っ、ワンタンが入ってる~。
と喜んだら、微妙にチャーシューが小さかったりして(笑)

山口県光市「自家製拉麺 まつかぜ」の塩つけ麺
つけ汁は、酸味が結構効いてて、微妙にピリ辛で、塩加減もドンピシャ。
ジワリジワリと美味しさが伝わってくる。

山口県光市「自家製拉麺 まつかぜ」の塩つけ麺
おおっ!?麺はアップの写真を見ると、明らかに平打ちじゃな。
絶妙な茹で加減で、程好い硬さと弾力を併せ持つ。

チャーシューはもっちりして美味しく、エビワンタンも海老のエー感じの香りがして美味しかったゾ。

山口県光市「自家製拉麺 まつかぜ」の塩つけ麺
やっぱし、〆はスープ割じゃ。美味しいつけ汁はスープ割りにしてもウマイわい。
当然の如く完飲。

麺、つけ汁、トッピングと、全ての要素が上手い具合に絡み合っていた。美味しかった~。

自家製拉麺 まつかぜ(旧 とんこつらーめん 松風)
所在地 山口県光市浅江2丁目7-6【地図】
電話番号 0833-71-2120
営業時間 11:00~15:00 17:00~19:00
※早仕舞いの場合あり
定休日 不定休
駐車場 あり
席数 テーブル14席 カウンター6席
備付調味料 コショウ、梅干、魚粉(カツオ節)
メニュー メニューの画像1 メニューの画像2
実食メニュー 塩つけ麺(750円)
訪問時刻 11:30
過去の記事 豚骨ラーメン(チャーシュー+味玉入り) 豚骨ラーメン+白ご飯 ランチ(豚骨らーめん+煮卵+小ライス) つけ麺(150g)+白ご飯(大盛り) 豚骨醤油ピリ辛つけ麺(非正規メニュー)+白ご飯(大盛り) HOTつけ麺 特製魚介豚骨らーめん(かためん) 普通松風豚骨らーめん 普通和ダシつけ麺(カタメン) 普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+煮卵セット 特製魚介豚骨ラーメン(改)かためん+ライス 普通松風豚骨らーめん(かためん・太麺に変更) 普通和ダシつけ麺(鶏がらバージョン) フォー 普通松風豚骨らーめん・改(太麺)カタメン+煮卵セット 普通松風豚骨らーめん(バリカタ・ネギ増し)+煮卵サービストッピング 普通松風豚骨らーめん(バリカタ)+勝手にチャーシュー丼2010プレミアム 普通松風豚骨ラーメンパーコー載せ+味玉セット 塩らーめん(カタメン) 醤油らーめん(カタメン) 塩らーめ再びん(カタメン)
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リーズナブルで美味しいチャンポン
山口県光市「二本松食堂」のチャンポン(カタメン)
チャンポンをカタメン指定でいただいた。
21世紀も大方四半世紀経過したというのに、な、なんと420円也!
不景気の最中、実にありがたく、賞賛に値する価格設定じゃな。

山口県光市「二本松食堂」のチャンポン(カタメン)
スープは基本的にアッサリ系だが、野菜や魚介等のエキスを含んでるみたいで、心地よい爽やかな美味しさ。

麺はチャンポン専用麺ではなく、ラーメンに使用されている麺と同じようだ。
カタメン指定の効果が顕著に表れているようで、中々のコシの強さで、シッカリしている。

山口県光市「二本松食堂」のチャンポン(カタメン)
具は、ドッサリとまではいかないけど、420円という料金を勘案すれば、十分なボリューム感。

価格・味・ボリュームといったトータルでの満足度は極めて高い。

二本松食堂
所在地 山口県光市室積村西伊保木985-1【地図】
電話番号
0833-78-1226
営業時間 10:00~14:00 17:00~20:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
席数 テーブル24席 小上り4席
メニュー
(抜粋)
かやくうどん270円鍋焼きうどん450円ラーメン350円チャンポン420円焼きそば400円玉子丼400円牛丼500円焼めし400円オムライス550円ごはん(小)100円むすび230円味噌汁110円豚汁160円貝汁210円玉子焼き300円おでん80円おかず250円冷やっこ80円お刺身600円
備付調味料等 食塩、七味唐がらし、コショウ、ウスターソース、醤油
実食メニュー チャンポン(カタメン)
訪問時間 10:45
過去の記事 ラーメン
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初めて出会ったタイプの辛酸っぱ旨スープ
山口県山口市「中国料理 隋園(ずいえん)」の酸辣湯麺(サンラーメン)
麺友ブレンボさんの車に同乗させていただいた上に、酸辣湯麺(サンラーメン)をご馳走になった。
ブレンボさん、恐縮です。ありがとうございました。

ブレンボさんお奨めのサンラーメン(800円)の辛味増しをカタメンで注文。
酸辣湯麺(サンラーメン)を食べるのは初めてなのでワクワク。

辛味UP指定の効果だろうか、スープは真っ赤かっか。
ツンと軽く鼻腔を軽く刺激する酸味が食欲を掻き立てる。

山口県山口市「中国料理 隋園(ずいえん)」の酸辣湯麺(サンラーメン)
おおおお~、確かに辛いけど辛い物好きの自分には程良い辛さだ。
辛味の後にはお酢の酸味がついてくる。
辛味と酸味のバランスが絶妙で実に美味しい。
初めていただくタイプのスープでインパクト強し。

麺も額面通りの強腰のカタメンで、しっかりスープを持ち上げてくれる。

山口県山口市「中国料理 隋園(ずいえん)」の酸辣湯麺(サンラーメン)
具は、スープを覆い尽くすネギが素敵で、ニラや竹の子の火の通り具合も丁度良い。

接客係りの女性もニコニコ笑顔で好感。

他の麺メニューも楽しみなお店だ。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★★★
★★★★★★★
★★★★★★★
個性・インパクト ★★★★★★★★★
コストバリュー ★★★★★
店・接客等 ★★★★★★★★
総合7.5点 ★★★★★★★☆

中国料理 随園(ずいえん)
所在地 山口県山口市小郡黄金町1-1山口グランドホテル地階【地図】
電話番号 083-972-7777
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00
定休日 無休
駐車場 あり
席数 テーブル40席
備付調味料 コショウ、ラー油、からし、醤油、酢
メニュー
(ラーメン系麺類のみ)
ジャージャーメン850円タンタンメン800円ラーメン700円五目スープそば800円チャンポン800円ザーサイと豚肉の炒め入り中華そば800円サンラーメン700円
実食メニュー 酸辣湯麺(サンラーメン)
訪店時間 12:15
過去の記事
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金曜日はネギラーメンでしょ!
山口県民にはすっかりお馴染みの、金曜日のネギラーメンサービスデー。
その金曜サービスデーに乗っかてる自分は、ミスターフライデー。

毎週金曜日になると「今日はネギラーメンのサービスデーじゃな」っていう事実が脳裏を過ぎる。
セコ系ラオタの悲しき性じゃ。

ネギ塩ラーメン(通常650円のところ毎週金曜日は500円)をカタメンでお願いした。

スープのベースは熊毛店、下松店とよく似ている。
ぶち美味しいっていう感じじゃなくて、シミジミ&ジワジワと美味しさが込み上げてくる感じ。

麺も、熊毛店、下松店とよく似ている。
表面に微妙なザラツキがあり、適度なカタメンでエー感じ。

何といっても、辛い白髪ネギは最高に美味しい。

超極小サイコロ状のチャーシューは、脂分がかなり多く、量は少な目。
前にも書いたことがるかどうか分からんけど、このチャーシューは無くしてもらって、その分ネギをドッサリ増やしていただいた方が、自分的には嬉しい。

ラーメンショップ柳井店
所在地 山口県柳井市古開作428-5【地図】
電話番号 0820-22-1851
営業時間 11:00~20:30(当初は10:00~だったがいつの間にか変更)
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル22席、カウンター11席
備付調味料 あらびき唐辛子、餃子のたれ、コショー、ラー油、らあじゃん、おろしニンニク
メニュー メニューの画像
実食メニュー ネギ味噌ラーメン
訪問時刻 11:00
過去の記事 ネギ味噌ラーメン(カタメン)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

勝手にシリーズ新メニューを勝手に投入
この日は、一大決心を胸に秘め、モーニングうどんタイムに訪問!

「勝手にほにゃららシリーズ」に新メニューを投入することにしたのじゃ。
同じようなメニューばっかいただいているので、新鮮味が欲しかったのね。

それは・・・・、ずばり、下掲画像の「勝手にシャケむすび茶漬け(うどんつゆver.)」だ。


午前中の、胃の機能が完全に覚醒していない状況下においては、サッパリ感溢れる最適の「勝手にシリーズ」のメニューじゃな。

肉うどんは、肉汁を含んで旨みが強化された、カツオ節系のつゆは、薄味でサッパリ。

麺はやや柔らか目で、モッチリして、弱めながらまずまずのコシの強さ。

お肉の量は流石に少な目じゃが、控え目な甘辛い味付けがナイスじゃ。

あれ?前回より、微妙にネギの量が増えてるみたい。ネギ好きの人的には、とりあえず、えかった~。

手打ちうどん どんどん 光店
所在地 山口県光市浅江3-22-12【地図】
電話番号 0833-72-9618
営業時間 10:30~21:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル72席 カウンター4席
備付調味料 唐辛子(粉と小片(チップ)の2種類)、ネギ(実質入れ放題)
メニュー
天ぷらうどん420円肉天うどん490円肉玉うどん470円肉わかめ(たなか)うどん470円カレーうどん470円肉うどん420円わかめうどん370円きつねうどん390円月見うどん370円かやくうどん370円たぬきうどん360円かけうどん330円ぶっかけうどん400円釜あげうどん400円ざるうどん400円つけめん450円
おむすび(うめ・昆布・しゃけ・明太子)各90円
実食メニュー 肉うどん(モーニング料金300円)+しゃけおにぎり(モーニング料金60円)
訪店時間 10:35
過去の記事 つけ麺 ぶっかけうどん(冷) 肉うどんで勝手に牛丼 ぶっかけうどん(温) 肉玉うどん+しゃけむすび 肉うどんモーニングセット(カタメン) かやくうどんモーニング 肉うどんモーニング 肉うどんモーニングセット(うどん+シャケおむすび+明太子おむすび) 肉うどんモーニングセット 肉うどんモーニングセット(うどん+梅むすび+昆布むすび) 肉うどんモーニングセット(うどん+梅干しむすび+明太子むすび)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

ドウゴマの煮付けは煮付けキング
食材に拘ってることが伺える。
なるべく地産の食材を用意し、地産品が調達困難な食材はなるべく良い物を。
店主の口から聞いた訳じゃないけど、きっとこんな思いがあるに違いない。
「当たらずといえども遠からず」じゃな。

小鉢を含め、全12品の色々なお料理を楽しませていただいた。
う~ん、満足~。

ゴメンね、バンバンジーの小鉢は苦手。
ドウゴマの煮付けは煮付けの王様かも?
珍味!塩クジラ。
ぬか漬けの香りがエー感じ。
れーがんの手作りじゃないらしいけど、他所での手作り餃子(笑)は肉々して美味しい~。
カキを「チン」しただけらしいけど、シンプルイズベスト。
カレイの一夜干しの炙りは、醤油の味と香りが程好くウマイ。



coffee shop れーがん
所在地 山口県熊毛郡平生町角浜570【地図】
電話番号 0820-56-6420
営業時間 8:30~21:30
定休日 月曜日(祝日の場合営業)
駐車場 あり
席数 テーブル30席 カウンター6席位
メニュー
(抜粋)
ファインset(ハーフサンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)800円リッチset(ハーフ焼サンド・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)800円ロイヤルset(ピザトースト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)900円トンカツサンドset(とんかつサンド・フライドポテト・ミニサラダ・ミニヨーグルト・ドリンク)950円フレンチトーストset(フレンチトースト・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク)850円ホットケーキset(ホットケーキ・ミニフルーツヨーグルト・ドリンク)850円キングカツカレー1,000円 ビーフカレー650円
モーニングA(ハム焼きサンド・ミニサラダ・ゆで卵・コーヒー)500円モーニングB(トースト・プレーンオムレツ・サラダ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー)550円モーニングC(トースト・目玉焼き・サラダ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー)700円モーニングD(ハム焼きサンド・タップリサラダ・プレーンオムレツ・ウインナー・ヨーグルト・コーヒー)800円和風モーニング(焼き魚・ミニサラダ・のり・たまご焼き・香物・ご飯)700円(コーヒー付800円
日替ランチ(火曜日~金曜日)700円~
ブレンドコーヒー400円
実食メニュー 塩クジラ他
訪問時刻 18:40
過去の記事 メバルのお刺身他 モーニングセットB モーニングセットA 厚焼き卵他 炒飯他 サザエの刺身他 ロースステーキ他 自家製こんにゃく他 豚肉のしょうが焼き他 フライタワー他 マテ貝の塩焼き他 酢豚他 ヒレステーキ他 ビーフカレー他 味噌田楽他 もつ鍋タワー ビーフカレー他 ビーフカレー他 フィレステーキそれともヒレステーキ? あじフライ他 チリソース炒め他 タイの兜煮他 カツカレー(ライスハーフ)他 もつ鍋他 カマンベールチーズのフライ
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

油っこく粘度の高いスープに、ヤオヤオ野菜
汁そば500円をいただいた。

周りを見渡せば、多くのお客さんが汁そばを注文されているようだ。
この「汁そば」は、もはや「台湾屋」の代名詞と化していること間違いなしじゃな。

何回か書いたかも知れんが、ここ「台湾屋」に「ラーメン」と呼ばれるメニューは無い。
このメニューは、決してラーメンではなく、あくまで「汁そば」なのでお間違いの無き用願いたい。
まかり間違って「ラーメンをお願いします」なとど言葉を発すると、「うちにはラーメンはないよ!」って女将にお叱りを受けることになる(笑)

スープはかなり脂っこくて粘度が高く、タッリお肉や野菜のエキスが染み出している。

野菜は、相当しっかり火が通っているようで、超ソフト。

茹で麺を天日で干した独特の麺は、フニャフニャと弾力がなくプツプツ切れる。
でも、不思議なことにはこのスープと、この具にはなぜか相性が良く感じるんよね。

なぜか、癖になる不思議な美味しさの「汁そば」。まぁ、一遍食べてみんしゃい!

台湾
所在地 山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】
電話番号 0820-22-0776
営業時間 11:00~21:30
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター6席(別に宴会用座敷席あり)
備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース、食塩
メニュー
【てんぷらの部】
トリ1000円ブタ1000円エビ(料金表示なし、時価?)

【カツの部】
牛カツ2500円豚カツ1000円

【テキの部】
牛テキ2500円豚テキ1000円
八宝菜1000円レバー野菜いため800円肉と野菜炒め800円ワンタン巻800円ギョーザ500円トリのから揚げ1000円
【そばの部】
焼ビーフン600円(特)800円汁ビーフン600円(特)800円汁そば500円(特)700円焼そば500円(特)700円あんかけそば500円ワンタンメン500円ワンタン400円

【めしの部】
B台湾ランチ1500円A台湾ランチ700円特別定食1000円オムライス600円中華丼600円チキンライス500円焼めし500円スープ400円白飯150円つけもの(タクワン)500円
【飲みものの部】
ビール大600円500円酒一級400円
実食メニュー ワンタンメン(特盛)
訪店時刻 19:30
過去の記事 ワンタンメン A台湾ランチ 汁そば(特) 汁ビーフン あんかけそば 焼そば  汁そば 汁ビーフン 汁そば ワンタンメン大盛(特) 汁そば(盛が控え目?) あんかけそば(大盛り) 汁ビーフン(普通盛) ワンタンメン(特盛)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

勝手に雑炊風(オン・ザ・チャーシュー!)
店内に入ると結構な豚骨臭がして、エー感じじゃ。

自分「ラーメン(500円)をカタメンのコショウ抜きでお願いします」
女将「うちのラーメンは固いですよ」

スープは脂が回ってるいるという表現で良いのだろうか?酸化してるっぽいんよね。
でも、自分はこういうスープも、まぁまぁ、そんなに嫌いじゃない。

麺はザクザクザクザクのカタメンで好食感。

ここで・・・・
自分「ライス(150円)をお願いします!」
女将「はい」

おおっ、白ご飯に糠漬けが付いてるし~。ちょっぴり嬉しいかも。

当然の如く、ライスの上にスープを掛け、チャーシューを載せて、勝手に雑炊風(オン・ザ・チャーシュー!)

う~ん、和テイスト~で、美味しいの~。

むさしの
所在地 山口県柳井市中央2丁目7-18 【地図】
電話番号 0820-22-0634
営業時間 11:30~14:00  17:30~22:00
定休日 水曜日
駐車場 あり(店舗右隣の駐車場「貞末」というプレートがアスファルトに貼ってある3台分と店舗左側の空きスペース)
席数 テーブル4席 カウンター13席(奥に宴会用座敷あり)
備付調味料 一味唐辛子、醤油
メニュー
(抜粋)
【あんかけ焼そば】
シンプル焼そば600円エビ焼そば650円イカ焼そば650円牛焼そば650円デラックス焼そば750円※大盛150円増

ラーメン500円五目そば650円特製五目そば750円肉うどん500円天丼1500円中華丼700円ガーリック焼めし800円エビ焼めし700円鉄板焼定食1500円煮魚定食2000円天ぷら定食2000円とんかつ定食1500円日替ランチ(土日を除く)800円うな重1800円ライス150円
実食メニュー 五目そば650円
訪問時刻 ラーメン(カタメン)+勝手に雑炊風(オン・ザ・チャーシュー!)
過去の記事 ラーメン あんかけ焼そば(イカ) 五目そば
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

ワールドカップの優勝は?
「馬ねぎ」(ネギがタップリ載ったラーメンじゃなくて、ネギしか載っていないラーメン)530円のバリカタを注文し+無料味玉券で煮卵をトッピング。
が、アルバイトの娘にバリカタが通じんかったので、親切は自分は「カタメンより硬い超カタメンがバリカタヨ!厨房にバリカタ一丁!って言ってみて。オーダーが通ると思うから(笑)」って優しく教えてあげた。
更に、味玉の無料トッピング券を提示

紅ショウガに注目。
いつも特に意識することなく、漫然と食べているので、今回は思いっきり神経を研ぎ澄ませていただいた。
甘味が抑えられ、辛く、食感もシャキポリって感じで美味しい。
しかし、着色し過ぎ。無着色でも良い位だ。とはいえ、無着色なら「紅」ショウガではないけど。

味玉無料トッピング効果により、チープさは回避され、必要十分な仕様。

麺はザクザクバリカタ仕様で、ちょいコッテリスープもそれなりに美味しい。

店員さんに、ワールドカップの優勝国予想投票を勧められた。
「2010 FIFAワールドカップ 南アフリカ大会 優勝国、準優勝国を当てて豪華景品をゲットしよう!!!」なんて言われても、サッカーの事は皆目分からんので、適当に、優勝「ブラジル」、準優勝「ドイツ」って書いた。これって的外れ?

新・和歌山らーめん ばり馬 平生店
所在地 山口県熊毛郡平生町平生町558-1メガマートショッピングタウン内【地図】
電話番号 0820-57-3311
営業時間 11:00~23:00(オーダーストップ)
定休日 無休
駐車場 あり
席数 カウンター12席 テーブル26席(2人掛×4、6人掛×3)
備付調味料 おろしニンニク、一味唐辛子、ラー油、コショウ
メニュー メニューの画像
訪問時刻 21:20
過去の記事 ばり濃ラーメン ばり馬ラーメン 黒醤油ぜいたく(大盛) 熟成豚飯 みそ馬ラーメン 黒醤油中華そば だし馬ラーメン ばり馬ラーメン(味付玉子) 黒醤油中華そば(味玉・高菜漬け・ニンニクの芽の唐辛子漬け) 黒醤油中華そば(煮玉子) 節馬  黒醤油中華節そば 青馬ラーメン 青馬ラーメン&石焼チャーハン 冷しザルラーメン 黒醤油中華そば+熟成豚飯 黒醤油中華そば+ばり馬ラーメン+馬餃子 冷し馬ざるらーめん+黒醤油節そば他 節馬ラーメン 青馬ラーメン+九条ネギ大盛+味玉+白飯ランチ ばり馬ラーメン+豚飯 黒醤油中華そば(バリカタ) 黒醤油中華そば(バリカタ)+餃子 青馬ラーメン(バリカタ)+白飯ランチ+煮卵(無料券) 青馬ラーメンバリカタ+白めしランチ(スタンプカード割引) 黒醤油中華そば(カタメン・味玉Wトッピング) 黒醤油中華そば(またもやカタメン) 濃辛(カタメン) 濃塩(カタメン) 濃ちゃーしゅうネギ(カタメン) 濃味噌ネギ(カタメン) 黒醤油中華そば(ばりかた)+煮卵 青馬ラーメン(バリカタ・勝手に激辛仕様) ばり馬(バリカタ)+α 醤油もやしラーメン(バリカタ) 極濃ラーメン(バリカタ)他 濃ねぎ(バリカタ) 極濃ラーメン(バリカタ) 醤油そば(バリカタ)+煮卵 ばり馬ラーメン(バリカタ) 馬チャーシュウねぎ他 ばり馬ラーメン
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

脂少な目の方がいいかも
山口県光市「めんいち」の中華そば(中・カタメン・ネギ増し)
繁忙時間はとうに過ぎているのに、お客さんが多い。

中華そば(中)600円をカタメン・ネギ増しで注文。
ちなみに「中」サイズは1.5玉。
敢えて「脂少な目」は指定しなかった。

山口県光市「めんいち」の中華そば(中・カタメン・ネギ増し)
「脂少な目」を指定しなかったので、やっぱオイリーだ。やっぱ脂っこい。
じゃけど、ネギ増し効果により、ネギと一緒スープをいただくと、脂っこさが軽減されて美味しい。
ただ、やはり、お若い方向きの仕様じゃな。
オヤジ世代は「油少な目」が吉のようだ。

麺は相変わらずザクザクボキボキしてて美味しい。

山口県光市「めんいち」の中華そば(中・カタメン・ネギ増し)
チャーシューは脂分多目じゃが、柔くてまずまず。

ネギ増し効果もあって、数店舗ある「牛骨ラーメン」のお店の中でも、最もボリューム感がある一杯がいただけるお店じゃないかな。
勿論、味もいけてるしね。

めんいち
所在地 山口県光市島田2丁目10-5【地図】
電話番号 0833-71-3529
営業時間 10:30~21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
席数 テーブル12席 カウンター7席
備付調味料 コショウ
メニュー 中華そば(大)700円中華そば(中)600円中華そば(小)500円いなり寿司1皿150円ビール500円350円 ジュース110円
実食メニュー 中華そば(中・カタメン・ネギ増し)
訪問時刻 14:50
過去の記事 中華そば(中) 中華そば(小・カタメン・ネギ増し・脂少な目) 中華そば(小)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

味はいいけど、絶対量不足
古民家を改修した店舗はレトロチックな香りが漂う。
更に2階(1階はよく見とらんけど、多分雑貨等の販売コーナー)のお食事コーナーから望める瀬戸内海、御手洗湾の眺望が心和む。

お客さんのほとんどが、女性グループ。

ホルモン焼きそば(\800)をいただいた。
石焼焼そばだからだろう、香ばしい香りが広がる。
石焼焼そばだから、勿論、熱々。

ホルモンのコリコリした食感がエー感じ。
味付けは醤油ベースで美味しい。

お吸い物が付いているのが嬉しい。

ただ、800円という焼きそばにしては高目の料金設定の割には絶対量不足。(石焼なんで手間が掛かるのは分かるけど)
大盛り制度があるのかどうかは分からんけど、満足感を担保するには大盛りが欲しいところだ。

【まとめ】
雰囲気○
味○
量△
コストパフォーマンス△
※女性だったら丁度良い量かも?

海商館
所在地 山口県光市室積5-3-30【地図】
電話番号 0833-79-3331
営業時間 10:30~17:00
定休日 木曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 あり
席数 テーブル29席
備付調味料
メニュー メニューの画像
実食メニュー ホルモン焼きそば
訪問時刻 12:00
過去の記事 水冷麺 カレー焼きそば
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

お寿司は国民食
にぎりセット(お昼の時間専用メニュー(日曜・祝日を除く))1050円をいただいた。
時々無性ににぎりセットが食べたくなるんよね。

正直、いなり寿司はいらんけど(汗)他のお寿司は美味しかった~。ネタの鮮度がエーんじゃね。
シャリのお酢加減もエー按配じゃし。
ただ、自分的にはもうちょい絶対量が欲しいな~。

そして、食後のコーヒーと・・・

ドーナツ。

やっぱお寿司は日本人の国民食に他ならない。
勿論ラーメンもね。

田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】
電話番号 0820-52-2803
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30
定休日 火曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 100席以上
メニュー
メニューの画像
実食メニュー にぎりセット(コーヒー・ドーナツ)
訪問時間 18:00
過去の記事 サザエ刺 寿司満定食 にぎりセット 日替御膳 上ちらしセット にぎりセット 並ちらし 上にぎり 日替御膳 しめ鯖 穴子めし 日替御膳 うな重(持ち帰り) タイのアラ炊き 国産牛の陶板焼き サバの刺身 日替御膳 野菜の天ぷら 日替御膳 ワタリガニの味噌汁 日替御膳 日替御膳 お土産にぎり寿司 松茸のホイル焼き 伊勢海老の味噌汁 オコゼの煮付 エイの煮付他 寿司定食+無料にぎり寿司 カンパチのカマ焼き他 アコウの刺身他 日替御膳(ウマズラハギの煮付) 秋刀魚の刺身他 日替御膳(トンカツ) お造りの盛り合せ他 にぎりセット(コーヒー+ヨモギ餅) アコウの刺身他 とり貝の刺身他 日替御膳(豚肉のしょうが焼き) 上にぎり定食+ニシ貝のお造り他 サザエの壷焼き他 ちらしセット 南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他 日替御膳(秋刀魚の煮物) 無花果の胡麻だれかけ他 ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他 トリ貝の刺身他 蛤のお造り他 日替御膳 天ぷら定食+瓦そば
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

勝手にピリ辛雑炊風
体調最悪。
こんな時の選択枝は、ネギラーメン(ラーメンショップ)のモーニングラーメンかどんどんのモーニングうどんなんよね。
奥の神様に聞いたら(奥の神様って誰も知らない?)ネギラーメンとなったので、周南市熊毛町迄安全第一ドライブ。

博多ラーメンをカタメンで注文。(モーニング料金により500円→350円)
バリカタって言いたいのだが、店主に怒られそうで、この日もバリカタってコール出来んかった(汗)

あれっ?博多ラーメンってもうちょいクリーム色っぽいと思ってたけど、普通のラーメンとほとんど変わらんの~。まっ、些細なことはどっちでもいいや。
スープをズズズッいただく。
これこれ、これじゃ!
何か安心できる味というか、ホッとする感じがするんよね。
ブチ美味い!って感じじゃないけど、頻繁に食べても飽きが来ないような味だ。

ほれっ?今迄何も考えてなかったけど、ここの麺って縮れてたんじゃ~(汗)それもと、以前にそのことに気付いて、同じようなことを書いたことがあるにも関わらず、すっかり忘れちょるのかな?
まぁ、縮れじゃろうが、ストレートじゃろうが、美味しけりゃいいんよね。
ズバリ!ザックリカタメンでウマし!

白ご飯の小小50円を追加。
で、勝手にピリ辛雑炊風化していただく。
う~ん、こちらもウマし!
チャーシューは敢えて入れなかった。ココのチャーシューは雑炊との相性が悪いと見たから。

ラーメンショップ熊毛店
所在地 山口県周南市大字樋口1227【地図】
電話番号 0833-91-4101
営業時間 8:00~20:00
定休日 日曜日
駐車場 あり(大型車駐車可)
席数 テーブル12席 カウンター25席
備付調味料 コショウ(GAVAN)、おろしニンニク、コチュジャン、生唐辛子(唐辛子のミンチ)、タクアン
メニュー(抜粋) ラーメン500円しおラーメン500円つけ麺600円ネギつけ麺700円ネギラーメン650円ネギしおラーメン650円ミソラーメン650円ネギミソラーメン700円チャーシュウメン770円ミソチャーシュウメン820円ネギチャーシュウメン770円ネギミソチャーシュウメン870円ネギ増し100円ライス(小小)50円(小)100円(中)150円煮卵50円
実食メニュー 博多ラーメン(カタメン)+白ご飯(小小)
訪店時間 9:30
過去の記事 ラーメン ネギラーメン ネギしおラーメン ネギミソラーメン 塩ラーメン ラーメン(カタメン) 博多ラーメン モーニングラーメン 博多ラーメン(カタメン)+白ご飯(小) ラーメン(カタメン)+白ご飯(小小)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

世界最強の酢豚じゃ~!
ここの酢豚(980円)は、自分の勝手な思い込みワールドでは、世界ナンバーワンの酢豚じゃ。
外側のカリカリ感と、租借した時の肉汁ジュワー感が堪らん。
具の表面のテリ具合も堪らん。
お肉の切り方が大き目で、ガッツリ食べ応えがあるのもエーし。
ご飯との相性もグンバツなのよね~、って感じで納得の美味しさ。

みそかけそば(700円)の味噌ダレがぶち美味しいけ~、炭水化物に炭水化物じゃけど、コチラも白ご飯との相性がグンバツね。
カタメン指定したのに、麺がちょいと柔らかいの残念じゃけど。
個人的には武居製麺所のボキボキ麺で、ボキボキ音を立てながら(実際には音はしない。イメージじゃイメージ)ガッツリいただいてみたいところじゃ。

白ご飯はかなり硬いけど、味自体はエー感じなので、まずは許容の範囲内。
きっと、水加減はチャーハンにアジャストしてるんじゃろうね~。
いや、まず間違いなく炒飯基準の水加減じゃ!!
うんにゃ、絶対に焼き飯用白ご飯じゃ!!!

中国庶民料理・餃子舗・ミンミン(みんみん)
所在地 〒743-0013山口県光市中央1-1-15【地図】
電話番号 0833-72-4445
営業時間 12:00~22:00(平日)
12:00~21:00(土、日、祝日)
定休日 木曜日
駐車場 あり
席数 テーブル32席 カウンター8席
備付調味料 コショウ、ラー油、醤油、酢
メニュー
(抜粋)
五目スープソバ700円特製ラーメン600円スープソバ580円味噌ラーメン640円冷やしソバ770円あんかけそば700円みそかけそば700円天津麺740円レバーニラ炒め710円酢豚980円八宝菜950円マーボードーフ640円焼きぎょうざ390円炒飯640円中華どんぶり700円白飯180円(大盛)230円
実食メニュー 酢豚+みそかけそば
訪店時刻 19:30
過去の記事 酢豚 スープそば レバニラ炒め 特製ラーメン他 あんかけそば 天津麺他 やきそば他
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

れれれっ?いつもと違い結構硬い麺じゃな
体調不良の時は、しつこいようじゃが、どんどん光店のうどんモーニングに限るのー。
なして、光店かって?それはね、自分が以前にゆめタウン柳井店にお伺いした時には、うどんモーニングを実施してなかったのね(今現在は知らんけど)

肉うどんモーニング(300円・10:30~11:00)+おにぎりモーニング(100円・明太子&梅干をいただいた。

れれれっ!?いつもより麺が固くてシッカリしているゾ。
いつもの柔らかいモッチリ系の麺もエーけど、固めタイプも結構エー感じじゃね。

それよりも、ちょいと気になったのは、ほぼ入れ放題に近いネギの量が、微妙に減ってるような気がするが?自分の取り越し苦労かな(取り越し苦労の使い方が変?)

まぁまぁそんな細かいことは置いといて。以前にも似たようなことを書いた(と思う)けど、また言うよ。
どんどん光店のうどんモーニングは最強じゃ~!

手打ちうどん どんどん 光店
所在地 山口県光市浅江3-22-12【地図】
電話番号 0833-72-9618
営業時間 10:30~21:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル72席 カウンター4席
備付調味料 唐辛子(粉と小片(チップ)の2種類)、ネギ(実質入れ放題)
メニュー
天ぷらうどん420円肉天うどん490円肉玉うどん470円肉わかめ(たなか)うどん470円カレーうどん470円肉うどん420円わかめうどん370円きつねうどん390円月見うどん370円かやくうどん370円たぬきうどん360円かけうどん330円ぶっかけうどん400円釜あげうどん400円ざるうどん400円つけめん450円
おむすび(うめ・昆布・しゃけ・明太子)各90円
実食メニュー 肉うどんモーニング400円
訪店時間 10:30
過去の記事 つけ麺 ぶっかけうどん(冷) 肉うどんで勝手に牛丼 ぶっかけうどん(温) 肉玉うどん+しゃけむすび 肉うどんモーニングセット(カタメン) かやくうどんモーニング 肉うどんモーニング 肉うどんモーニングセット(うどん+シャケおむすび+明太子おむすび) 肉うどんモーニングセット 肉うどんモーニングセット(うどん+梅むすび+昆布むすび)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン2(エキストラ編)
山口県下関市の「珍竜軒本店」に突撃するも、定休日か閉店時間を過ぎたのかは分からんけど、とにかくお店は閉まってた。

そういえば、近くに大阪王将があったな?大阪王将って一遍も行ったことがないし、とりあえず行ってみよう。

ということで、平日限定のサービスBセット650円(白湯ラーメン+元祖焼餃子)をいただいた。勿論ラーメンはカタメンでね。

【白湯ラーメン】
麺は結構固くて、好きな方かも。

スープは、没個性のどこにでもありそうなタイプ。

チャーシューは砂糖甘い。

【餃子】
ニンニクがガッツリ効いてて、下味がシッカリ付き過ぎる位付いてて、美味しい~。
ただ、後半は下味の濃さが微妙に気になった。が、それでも、ヤッパシ、美味しかったよん。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★
★★★★★
★★★★★
個性・インパクト ★★★★★
コストバリュー ★★★★★
店・接客等 ★★★★★
総合5.7点 ★★★★★

大阪王将 下関長府店
所在地 山口県下関市長府才川1-42-40【地図】
電話番号 083-249-2221
営業時間 11:00~23:00
定休日 なし
駐車場 なし
席数 テーブル40席 カウンター10席 小上がり18席
備付調味料 餃子たれ、コショウ
メニュー 大阪王将のwebサイト
実食メニュー サービスBセット650円(白湯ラーメン+元祖焼餃子)
訪店時間 20:45
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン2(第4話)
焦がし黒とんこつらーめん(ばりかた)630円が福岡ウォーカーの割引券提示で310円也!
焦がし黒とんこつらーめん=自家製マー油入り豚骨ラーメンということだ。

苦味や癖のないマー油はスープとの一体感があり、中々エー感じじゃね。
店主?の話によると、香り付けのための材料は100%ニンニクだそうだ。

ニンニクの臭みもほとんどないけど、どうやら、狙って臭いを抑えているみたい。
でも、個人的には、もうちょい苦味が香りがあるマー油の方が、より好みだけど。

スープは豚骨+円やかさを加味するために鶏がらも加えているそうだ。
パワフルさはないけど、コッサリ微豚骨臭の万人向けタイプ。

チャーシューはスッといつの間にか噛み切れる、柔らかいそれ。

太もやしはこのスープ・麺には合わないかも。細もやしにして欲しいな~。

細直麺はややコシ不足かな。

決して、ガッン!パワフル!系ではないけど、全体的に無難にまとまった一杯。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★
★★★★★
★★★★★
個性・インパクト ★★★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提
店・接客等 ★★★★★
総合6.85点 ★★★★★★★

博多らーめん 一颯(いぶき)
所在地 福岡県福岡市中央区春吉3-11-18【地図】
電話番号 092-741-7713
営業時間 11:30~翌2:00
※金曜日・土曜日は翌3:00迄
定休日 なし
駐車場 なし
席数 テーブル4席 カウンター16席
備付調味料 紅ショウガ、おろしニンニク、餃子のたれ、ラー油、コショウ、ゴマ、七味唐辛子
メニュー 店前に掲示のメニュー
実食メニュー 焦がし黒とんこつらーめん
訪店時間 16:40
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン2(第3話)
福岡県福岡市中央区「博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょき」の煮卵つけ麺
煮卵つけ麺をオーダー。
通常850円のところ、福岡ウォーカーの割引チケット提示で425円也。

福岡県福岡市中央区「博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょき」の煮卵つけ麺
ありゃ?鶏がらベースだったんだ。
よく福岡ウォーカーの紹介ページを見るべきじゃった(汗)
写真だけを見て勝手に豚骨ベースのつけだれと決め込んでいた。

つけだれは、ちょいとばかし苦手な鶏臭がして、表面にはカゼイン膜が見る見る張られてきた。
見た目は美味しそうなんだけど、コクや複雑さ、繊細さが感じられなくて、ただしょっぱいだけ。

福岡県福岡市中央区「博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょき」の煮卵つけ麺
麺はコシや弾力、プリプリ感等が感じられなず、軟弱なコシ加減。

付属の柑橘系の果物のカットを絞って、麺に掛けようとするも、乾燥気味で果汁が出にくい。

福岡県福岡市中央区「博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょき」の煮卵つけ麺
麺の上に載っているのはチャーシューじゃなく鶏肉だった。

見た目は美味しそうだったけど、どうも自分の苦手なタイプのつけ麺だった。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
つけ汁 ★★★★
★★★★
★★★★★
個性・インパクト ★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提
店・接客等 ★★★★★
総合5.75点 ★★★★★

博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょき
所在地 福岡県福岡市中央区六本松2-2-13【地図】
電話番号 092-732-7121
営業時間 11:00~翌1:00
定休日 不定休
駐車場 なし
席数 カウンター12席
備付調味料 酢、ゆずコショウ、コショウ、辛子高菜、麺だれ(塩)、餃子たれ
メニュー 店前に貼り付けのポスタータイプメニュー
実食メニュー 煮卵つけ麺
訪店時間 15:55
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン2(第2話)
福岡県福岡市中央区「博多 王道」のラーメン+半熟卵+きくらげ
ラーメン500円+半熟玉子100円+きくらげ100円=700円のところ、福岡ウォーカー半額クーポン提示により350円也!

呼び戻しスープは、香しき豚骨臭を放ち、トロリと粘度が高く、ややコッテリ目で美味しい濃厚系。

福岡県福岡市中央区「博多 王道」のラーメン+半熟卵+きくらげ
バリカタ指定した麺は、モサモサした食感の平打ちの細ストレートで、あんまりコシが強くなく、ややパワー不足。

半熟玉子は名前の通り、黄身が完璧な半熟で美味しかった。

福岡県福岡市中央区「博多 王道」のラーメン+半熟卵+きくらげ
チャーシューは、ありがちなタイプで、硬さ味共にスタンダードというか、普通のばら肉チャーシュー。

辛子高菜は辛くて美味しく、紅ショウガもピリッとして美味しかったゾ。

麺はちょっと残念じゃったが、スープは、如何にも福岡市のラーメンをいただいた~って感じで美味しかった。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★★★★
★★★★★
★★★★★★☆
個性・インパクト ★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提
店・接客等 ★★★★★★★
総合7.10点 ★★★★★★★

博多 王道
所在地 福岡県福岡市中央区薬院2-2-28【地図】
電話番号 092-716-0003
営業時間 11:00~17:00 20:00~翌3:00
※日曜日・祝日は通し営業
定休日 なし
駐車場 あり
席数 テーブル23席 カウンター5席
備付調味料 ゴマ、紅ショウガ、辛子高菜、ラー油、餃子のたれ、おろしニンニク、ラーメンのたれ、コショウ
メニュー メニュー1 メニュー2
実食メニュー (ラーメン500円+半熟玉子100円+きくらげ100円)÷2=350円(福岡ウォーカー半額クーポン)
訪店時間 15:05
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン2(第1話)
福岡県福岡市博多区「麺屋 一矢 住吉店の豚骨黒ラーメン(バリカタ)
豚骨黒ラーメン(バリカタ)700円のところ、福岡ウォーカーの半額チケット提示で350円也。

福岡県福岡市博多区「麺屋 一矢 住吉店の豚骨黒ラーメン(バリカタ)
スープが真っ黒。マー油好きの自分には堪らんビジュアルだ。
クンクン、スープ全体を覆いつくす程、惜しげもなくタップリ投入されたマー油が香ばしくて良い感じ。
苦味が無いマー油で、豚骨・鶏がらのややコッテリ目のマイルド系スープとの一体感もあり、想像以上に美味しかった。

麺は額面通りのバリカタ仕様で、シッカリしたコシパワーを発揮し、スープとの絡みもエー感じ。

チャーシューはトロットロにぶち柔らかいけど、そのほとんどが脂分。
流石にちょいと脂っこく思えたが、脂の質は良いので、実食に苦労する程ではなかった。

福岡県福岡市博多区「麺屋 一矢 住吉店の豚骨黒ラーメン(バリカタ)
味玉は完熟「おでん」仕様。

スタッフの方はフレンドリーで好感度が高かったのだが、店頭に必要でないと思われる物が置かれて、雑然とした感じがするのは何とかされた方が良いかも知れない。
店頭の障害物が、一見客の入店への足かせになりそう。

お好み度(標準5個/MAX10個)※「総合」には再訪希望度等を加算の場合あり
項目 お好み度
スープ ★★★★★★★
★★★★★★★
★★★★★
個性・インパクト ★★★★★★★
コストバリュー ★★★★★★★★★★※半額クーポン使用が前提
店・接客等 ★★★★★
総合7.00点 ★★★★★★★

麺屋 一矢 住吉店(めんや いっし すみよしてん)
所在地 福岡県福岡市博多区住吉2-8-3丸吉ビル1F【地図】
電話番号 092-263-4450
営業時間 11:30~15:30 17:00~翌2:00
定休日 不定休
駐車場 なし
席数 カウンター8席
備付調味料 白コショウ、辛子高菜
メニュー カウンター前貼り付けメニュー
実食メニュー 豚骨黒ラーメン(バリカタ)
訪店時間 13:45
過去の記事
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

禁断のメガ盛り
山口県柳井市「台湾屋」のワンタンメン(特盛)
台湾屋のメニューの中で最もメガ盛度が高いのが、この「ワンタンメン」(特盛・700円)だ。
「汁そば」(特盛)、にワンタンがプラスされた思ってもらえればいいだろう。

山口県柳井市「台湾屋」のワンタンメン(特盛)
こってりオイリーなスープに、極太ムニュムニュ麺。

その上に、ガッツリとタップリの野菜とお肉+ワンタン。

山口県柳井市「台湾屋」のワンタンメン(特盛)
う~ん、ジャンク~。
う~ん、癖になる美味しさ。
う~ん、女将のキャラが濃い。
う~ん、グループで訪問して、別々のメニューを頼むと怒られる。
う~ん、お口直しは「タクアン」じゃなくて「タクワン」。
う~ん、満腹を超越したメガ満腹。
う~ん、満腹感が8時間持続。

山口県柳井市「台湾屋」のワンタンメン(特盛)
食べ手を選ぶメニューなので、画像を見て引いてしまったら、注文しない方が吉だろう。
無理して注文すると、必ず後悔することになる。

山口県柳井市「台湾屋」のワンタンメン(特盛)
同行者は台湾Aランチを注文。
ランチなのに、なぜか夜も注文出来る。
つまり、ランチって名前がついているのに、ランチメニューじゃないの(汗)

台湾
所在地 山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】
電話番号 0820-22-0776
営業時間 11:00~21:30
定休日 月曜日
駐車場 あり
席数 テーブル20席 カウンター6席(別に宴会用座敷席あり)
備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース、食塩
メニュー
【てんぷらの部】
トリ1000円ブタ1000円エビ(料金表示なし、時価?)

【カツの部】
牛カツ2500円豚カツ1000円

【テキの部】
牛テキ2500円豚テキ1000円
八宝菜1000円レバー野菜いため800円肉と野菜炒め800円ワンタン巻800円ギョーザ500円トリのから揚げ1000円
【そばの部】
焼ビーフン600円(特)800円汁ビーフン600円(特)800円汁そば500円(特)700円焼そば500円(特)700円あんかけそば500円ワンタンメン500円ワンタン400円

【めしの部】
B台湾ランチ1500円A台湾ランチ700円特別定食1000円オムライス600円中華丼600円チキンライス500円焼めし500円スープ400円白飯150円つけもの(タクワン)500円
【飲みものの部】
ビール大600円500円酒一級400円
実食メニュー ワンタンメン(特盛)
訪店時刻 19:30
過去の記事 ワンタンメン A台湾ランチ 汁そば(特) 汁ビーフン あんかけそば 焼そば  汁そば 汁ビーフン 汁そば ワンタンメン大盛(特) 汁そば(盛が控え目?) あんかけそば(大盛り) 汁ビーフン(普通盛)
※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

想定外の「瓦蕎麦」の差し入れに感激
山口県熊毛郡田布施町「寿司満」の天ぷら定食+瓦そば
自分的には、あり得ない位に贅沢な、天ぷら定食1890円を思い切って注文。

山口県熊毛郡田布施町「寿司満」の天ぷら定食+瓦そば
すると、その思い切りの良さが功を奏したか、はたまた自分の日頃の行いの良さが幸いしたのか、知人から想定外の「瓦そば」の差し入れがあった。
「あっ、ありがとうございます!」
感謝感激雨霰的、万感の思いでいただいた。
「おいすぃ~!」
茶蕎麦のパリパリした食感が堪りましぇん。

山口県熊毛郡田布施町「寿司満」の天ぷら定食+瓦そば
天婦羅定食の天ぷらもサクッ!と揚がってて美味しかったゾ。

満腹満足~。

田布施魚市場直送鮮魚 寿司満
所在地 〒742-1511
山口県熊毛郡田布施町大字下田布施730-1【地図】
電話番号 0820-52-2803
営業時間 11:00~14:30 17:00~21:30
定休日 火曜日(祝祭日の時は翌日)
駐車場 なし
席数 100席以上
メニュー
メニューの画像
実食メニュー 天ぷら定食+瓦そば
訪店時間 18:00
過去の記事 サザエ刺 寿司満定食 にぎりセット 日替御膳 上ちらしセット にぎりセット 並ちらし 上にぎり 日替御膳 しめ鯖 穴子めし 日替御膳 うな重(持ち帰り) タイのアラ炊き 国産牛の陶板焼き サバの刺身 日替御膳 野菜の天ぷら 日替御膳 ワタリガニの味噌汁 日替御膳 日替御膳 お土産にぎり寿司 松茸のホイル焼き 伊勢海老の味噌汁 オコゼの煮付 エイの煮付他 寿司定食+無料にぎり寿司 カンパチのカマ焼き他 アコウの刺身他 日替御膳(ウマズラハギの煮付) 秋刀魚の刺身他 日替御膳(トンカツ) お造りの盛り合せ他 にぎりセット(コーヒー+ヨモギ餅) アコウの刺身他 とり貝の刺身他 日替御膳(豚肉のしょうが焼き) 上にぎり定食+ニシ貝のお造り他 サザエの壷焼き他 ちらしセット 南蛮漬けテイストな和風ロースステーキ他 日替御膳(秋刀魚の煮物) 無花果の胡麻だれかけ他 ハゲ(ウマヅラハギ)の刺身他 トリ貝の刺身他 蛤のお造り他 日替御膳
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福岡Walker・2010年5月号乗っかり「福岡新店巡り」シーズン1(番外の番外編)
山口県防府市「吉野家 佐波川サービスエリア上り店」のに牛丼(並・ツユダク)
吉野家の佐波川サービスエリア店で蕎麦が食べれるってびっちゅさんの情報で知った。

ほいじゃ、折角なんでそば食べに行こ~っと。
ということで、福岡遠征の帰り道に「吉野家佐波川SA上り店」に立ち寄った。

ところが、ありゃ?看板からして普通の吉野家じゃん。
あ~っ、そうか。きっと「吉野家佐波川SA下り店」のでないと蕎麦メニューが置いてないんじゃな。
しょうがないから、平凡に牛丼・並・ツユダク(380円)

山口県防府市「吉野家 佐波川サービスエリア上り店」のに牛丼(並・ツユダク)
微妙に徳山東インター店よりお肉が少ないような気がするが、気のせいかな?

でも、味的には美味しいから、ヨシとしよう。

山口県防府市「吉野家 佐波川サービスエリア上り店」のに牛丼(並・ツユダク)
やっぱり、紅ショウガと七味唐辛子をガッツリ掛けていただくのが吉じゃな。

今度、いつかきっと、「吉野家佐波川サービスエリア下り店」で蕎麦をいただくゾ。

吉野家 佐波川サービスエリア上り店
所在地 山口県防府市大字佐野字峠下4521【地図】
電話番号 0835-27-4002
営業時間 7:00~21:00
定休日 なし
駐車場 あり
席数 カウンター17席
備付調味料 紅ショウガ、七味唐辛子
メニュー 吉野家のwebサイト内メニュー紹介ページ
実食メニュー 牛丼・並・ツユダク(380円)
訪店時間 18:10
過去の記事
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管理人

管理人名:クー太郎
山口県在住。

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