油っこく粘度の高いスープに、ヤオヤオ野菜

汁そば500円をいただいた。

周りを見渡せば、多くのお客さんが汁そばを注文されているようだ。
この「汁そば」は、もはや「台湾屋」の代名詞と化していること間違いなしじゃな。

何回か書いたかも知れんが、ここ「台湾屋」に「ラーメン」と呼ばれるメニューは無い。
このメニューは、決してラーメンではなく、あくまで「汁そば」なのでお間違いの無き用願いたい。
まかり間違って「ラーメンをお願いします」なとど言葉を発すると、「うちにはラーメンはないよ！」って女将にお叱りを受けることになる(笑)

スープはかなり脂っこくて粘度が高く、タッリお肉や野菜のエキスが染み出している。

野菜は、相当しっかり火が通っているようで、超ソフト。

茹で麺を天日で干した独特の麺は、フニャフニャと弾力がなくプツプツ切れる。
でも、不思議なことにはこのスープと、この具にはなぜか相性が良く感じるんよね。

なぜか、癖になる不思議な美味しさの「汁そば」。まぁ、一遍食べてみんしゃい！

台湾

所在地 山口県柳井市大字柳井津中野447-1【地図】 電話番号 0820-22-0776 営業時間 11：00～21：30 定休日 月曜日 駐車場 あり 席数 テーブル20席　カウンター6席（別に宴会用座敷席あり） 備付調味料 コショウ、リンゴ酢、醤油、ソース、食塩 メニュー 【てんぷらの部】 ●トリ1000円●ブタ1000円●エビ（料金表示なし、時価？） 【カツの部】 ●牛カツ2500円●豚カツ1000円 【テキの部】 ●牛テキ2500円●豚テキ1000円 ●八宝菜1000円●レバー野菜いため800円●肉と野菜炒め800円●ワンタン巻800円●ギョーザ500円●トリのから揚げ1000円 【そばの部】 ●焼ビーフン600円（特）800円●汁ビーフン600円（特）800円●汁そば500円（特）700円●焼そば500円（特）700円●あんかけそば500円●ワンタンメン500円●ワンタン400円 【めしの部】 ●B台湾ランチ1500円●A台湾ランチ700円●特別定食1000円●オムライス600円●中華丼600円●チキンライス500円●焼めし500円●スープ400円●白飯150円●つけもの（タクワン）500円 【飲みものの部】 ●ビール大600円●中500円●酒一級400円 実食メニュー ワンタンメン（特盛) 訪店時刻 19：30 過去の記事 ワンタンメン　A台湾ランチ　汁そば（特）　汁ビーフン　あんかけそば　焼そば 　汁そば　汁ビーフン　汁そば　ワンタンメン大盛（特）　汁そば（盛が控え目？）　あんかけそば（大盛り）　汁ビーフン(普通盛)　ワンタンメン（特盛)

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。