次回はもっと辛子味噌を投入じゃ！

ラーメン470円をバリカタ指定で注文。

麺は微妙にカタメン仕様じゃが、どうやら硬さ不足でバリカタとは云えないみたいだな～。
もうちょい硬さUPの方がエーんじゃけどね。
こちらの麺は結構細目なので、多分、10秒位の超時短茹でで、真正バリカタ仕様になるような気がする。

デフォのスープは癖がなくて飲み易いアッサリ系豚骨じゃが、辛子味噌とおろしニンニクを入れてパワーアップ。

これからのシーズン。汗を掻き掻きスープいただいた後に、汗が引く時の、気化熱による特有の涼しさがエーんよね。
暑い時こそ激辛実食。これこれこれに限るね。
じゃから、次回は更にガッツリと辛子味噌を投入じゃ。
おおっ、そうじゃ、ガッツリとコチュジャン入れると、塩辛くなっちゃうので、次回は醤油ダレを少な目にしてもらおうっと。(覚えてたらね)

ラーメンショップ田布施店（ネギラーメン田布施店）

所在地 〒742-1502 山口県熊毛郡田布施町波野2206-5【地図】 電話番号 0820-52-5466 営業時間 11：00～15：00 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル20席、カウンター8席 備付調味料 ラー油、おろしにんにく、コショウ、コチュジャン メニュー メニューの画像 実食メニュー 豚骨ラーメン(470円) 訪問時刻 11：50 過去の記事 おつまみネギチャーシュー　ラーメン（中）　つけめん（小） 　ネギラーメン　五目炒飯　野菜タンメン　ラーメン（小）　つけ麺（中）　味噌ラーメン　チャーシューメン　天津飯　ネギつけ麺 　ラーメン（大）　ラーメン（中）　つけ麺他　天津麺他　冷し中華(大盛）　つけ麺（並）　つけ麺（中）　ラーメン（ばりかた）　つけ麺（中・辛味仕様）　ラーメン（小・かためん）　冷しスープ麺　ラーメン（小・カタメン・月見）　ラーメン（中・カタメン・溶き玉子入り）　つけ麺（並・カタメン・勝手にエスニック風）　ラーメン（並・バリカタ・卵W）　ラーメン（並・かためん）+勝手にチャーシュー丼2010　ネギラーメン（並・バリカタ）　塩豚骨ラーメン

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