まるで「東京ラブストーリー」(古っ！)並みの奇跡の出会い

あろうことか、全くの偶然で、麺友のムギバヤさん、のりさんと鉢合わせ。
この日は、高速道を利用して侍入りしたが、もし高速道を使っていなかったら出会うことはなかっただろう。
二人の福の神との遭遇により、スタンプラリー用メニューの「手打ちつけ麺印度」700円(カタメン)をいただくことが出来た。

つけ汁は、サラサラ低粘度で、甘過ぎず、さりとて辛過ぎ、適度なスパイシーさのスタンダードなカレー味。
老若男女を問わず、より幅広い客層に好まれそうな辛さ＆美味しさに仕上がっている。

麺は、いつものビロビモチモチ麺とは明らかに、質感の異なる茹で上がり。
以前にカタメン指定した時より、更にカタメン度が高く、自分的には超好みの固め＆シコシコ仕様。
でも、いつものビロビロ麺も良いけどね。

スープ割りを頼もうと思ったけど、ちょいとつけ汁を飲んだら、当初より更にサラサラ度がUPしていたし、塩辛さも左程じゃないし。
粘度・塩加減からして、このまま飲んでも十分美味しいと判断し、ズズッ、またズズッ･･･。
で、結局つけ汁は完飲。飲みすぎじゃ～。

ただ、鉄板のつけ汁のいただき方は、白ご飯を投入して「勝手カレー雑炊(風)」であることを申し添えておきたい。
カレー雑炊は絶対に美味しいはずじゃ！

手打ち中華そば 侍

所在地 山口県山口市仁保中郷760-6（道の駅「仁保の郷」の隣）【地図】 電話番号 083-929-0812 営業時間 11：00～16：00（平日）11：00～18：00（土日祝日） ※1日限定100杯にて閉店 定休日 火曜日 駐車場 あり 席数 カウンター15席 備付調味料 コショウ、七味唐辛子 メニュー ●中華そば600円●手打ちつけ麺700円●手打ちつけそば700円●昼定食690円●ミニチャーシュー丼200円 ●炭火焼チャーシュー200円●半熟煮玉子100円●ビール500円 実食メニュー 手打ちカレーつけ麺700円 訪店時間 11：20 過去の記事 中華そば（新味、新麺）、手打ちつけ麺　中華そば（新味、旧麺）　中華そば（旧味、新麺+昼定食）　つけ麺（こい味・新麺+昼定食）　中華そば（こい味・新麺）　つけ麺（山口麺・鶏がら豚骨）　中華そば（Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め）　つけ麺（Wスープ・北海道小麦麺・麺堅め・つけ汁薄目）　手打ち冷し中華　中華そば（カタメン・Wスープ・薄味）　つけ麺（カタメン・Wスープ・薄味）　中華そば（こい味・かためん）　中華そばＷスープ+定食　冷し中華（カタメン）　中華そばWスープ（新味・カタメン）+昼定食　つけそば（濃い味・カタメン・味玉トッピング）+昼定食　中華そば(濃い味・Wスープ・カタメン)　つけ麺(濃い味・Wスープ・平打麺)　手打ち中華そば(カタメン・元味)＆昼定食　手打ち冷し中華2010

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