ピカピカ厨房のぶちウマ豚骨ラーメンのお店"博多一発"(その2)

カレーラーメン(バリカタ)700円の勝手にフルコースをいただいた。
カレーラーメン・勝手にフルコースとは、カレーラーメン700円→替麺(カタメン)100円→白ご飯(勝手に雑炊風)100円の豪華絢爛・超ゴージャスな、都合900円のセレブリティ向けのコースじゃ。

この日のカレーのお肉は、筋張った部位と脂身の多い部位が混入していたのは、やや残念だが、それ以外は完璧。
カレーの香りと味が強めなのに、豚骨パワーがそれに全く負けていない。
両雄並び立たずとは真反対の、両雄が遺憾なくパワーを発揮すると共に、更には両雄の相乗効果も相俟って、最高の豚骨スープカレーに仕上がっている。

約10秒間茹での、表面にザラツキのある極細直バリカタ麺は、シッカリとスープを持ち上げてくれ、食感もエー感じ。

替麺は発注のタイミングが決め手。
一杯目の麺の食べ始めから約1分後に、替麺(カタメン)を注文。
一杯目の麺の食べ終わりのとほぼ同時に、ドンピシャのタイミングでの茹で上がり。
どうじゃ！完璧なタイミングじゃろう？(笑)


替麺を完食時も、カレースープの残量は、勝手に雑炊風にするには十二分なそれ。
白ご飯を注文して、フィナーレーは、勝手にカレー雑炊風。
最高のクライマックスと共に、カレーラーメン・勝手にフルコース実食は、その幕を閉じた。

いつの日か、またいただいてみたい。
そんな強い思いをいだかせてくれる、カレーラーメン・勝手にフルコースじゃった。



博多一発

所在地 山口県光市虹ヶ浜３-４-１地図 電話番号 0833-71-7900 営業時間 11：00～24：00 定休日 水曜日(営業される場合もあり) 駐車場 あり 席数 テーブル4席、カウンター9席位 備付調味料 コショウ、紅ショウガ、ゴマ、丸美屋のふりかけ メニュー メニューの画像(旧メニューの画像で一部価格変更されている) 実食メニュー カレーラーメン・勝手にフルコース 訪問時刻 11：00 過去の記事 いっぱつ　いっぱつシンプル（豚骨ラーメン）　いっぱつシンプル　カレーラーメン(バリカタ)+ライス(小)　いっぱつシンプル(バリカタ)

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