ビッグニュース！つけ麺専門店オープン！

まさか平生町につけ麺専門店がオープンしようとは！全く予想だにしなかった。
自分にとっては想定外の出来事であり、桁違いの嬉しさ。

のりさん、ブレンボさんと出会った。食事後、ブラさんもご入店。

新築なので、店内外共にピカピカ。
カウンター席に座ったが、席間が割と広めなので助かる～。


券売機でつけそば（780円)のチケットを購入。
780円は、表面上はやや高目だが、実際は普通盛(200g)～特盛(500g)まで全て780円で提供されるという、ガッツリ派には嬉しい料金システム。
ということで、当然の如く特盛コール。


太目の自家製麺は、硬目でコシも強く、申し分のない食感。
う～ん、良い感じの麺じゃ。
500gという相当多い量にも係わらず、麺自体が美味しいので、ドンドン食べらちゃうのね。


つけ汁は、やや鶏臭が立ち込め、表面はビッシリ厚めのホタテ脂が覆っている。

微妙なお酢の酸味がして、塩加減も丁度良い。

もうちょい魚粉が効いた方がより好みだが、でも、これはこれで美味しかった。


閉めはスープ割り。
おおお～、濃い目の鶏スープじゃ。
別容器に用意されたスープの、好みの量を残ったつけ汁に入れるシステム。
スープ割りも文句なく美味しい～。


お味、ボリューム共に満足の一杯。

麺鮮醤油房 周月(しゅうげつ) 山口平生店

所在地 山口県熊毛郡平生町大野南277-3【地図】 電話番号 0820-56-4300 営業時間 11：00～22：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル12席　カウンター11席 備付調味料 コショウ、一味唐辛子 メニュー 券売機の画像 実食メニュー つけそば(特盛) 訪問時刻 11：00 再訪希望指数 ★★★★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。