全てが昭和テイスト

麺友のりさんと同行。
アーケード街に立地する、うなぎの寝床タイプのお店で、いかにも昭和の食堂って感じの佇まい。
値段設定も昭和テイストで、ラーメンは350円、チャンポンは400円ってな感じ。

迷わず、チャンポン400円を注文。ちゅーか、入店前から決めてたし(笑)


何となくうどんのおつゆっぽいスープは、野菜の旨味が染み出てて中々美味しい。

トッピングの野菜は、シャキシャキしてキレの良い食感だが、牛肉については、やや苦手なタイプ。


麺は太目で茹で麺っぱい。
自分の好みからすると、ちょっと柔らか目に思えたが、チャンポンの麺ってこんな感じが普通なのかも。

接客ぶりは、ややぶっきらぼうなのだが、逆にそれが、昭和っぽい雰囲気の創生に一役買っているのかも(笑)

大島屋食堂

所在地 山口県山口市本町2-1-5【地図】 電話番号 083-924-4516 営業時間 11：00～18：00 定休日 水曜日 駐車場 あり 席数 テーブル36席 備付調味料 七味唐辛子、コショウ メニュー ●ラーメン350円●チャンポン400円●支那うどん350円●親子うどん400円●他人うどん400円●肉うどん350円●かやくうどん300円●玉子うどん350円●きつねうどん350円●焼きそば400円●うどん定食500円●かつ丼550円●かつ定食650円●親子丼450円●焼きめし450円●カレー450円●かつカレー550円●ライス150円●カレーセット500円 実食メニュー チャンポンメン 訪問時刻 11：55 再訪希望指数 ★★★★★★(10点満点) 過去の記事 －

※データは訪問時が基準です。また、データの正確性は保証いたしかねます。

当り！

お客さんは多いのに、店員さんは2人だけということで、混乱気味の店内。
でも、店員さんは一生懸命なので、逆にいじらしく感じちゃうのね(笑)

550円だったラーメンが、600円に値上げされ、キャンペーン価格で一時期500円になり、そして今は580円になっている。
なんて、書いたけど、今回はラーメンじゃなく、チャーシューメン(780円)を粉落としで選択(笑)


スープからはエー感じの豚骨臭がする。
その質感は、微妙にネットリした感じで、ややコッテリ目で美味しい。
もしかして、当りの日だったみたいで、かなりのパワフルさを感じるスープ。
その証拠か？食後、当分の時間、箸を持った指が豚骨臭かった(笑)


粉落しの麺は、硬さを通り越して、ほぼ生に近い状態。半生、超アルデンテか？(笑)
極細麺なので、これ位の硬さでも全く違和感はなく、美味しくいただけた。

極薄チャーシューは、柔らかくて美味しかった。


食べ始めと同時に、替玉(キャンペーン？の為1玉は無料！0円！)をバリカタでお願いした。
1玉目の麺を食べ終わる頃、ドンピシャのタイミングで替玉が到着。フッフッフッ、狙い通りかも(笑)
味の変化狙いで、紅しょうがと辛子高菜とトッピング。
紅ショウガも辛子高菜も美味しいのね～。

FC系では最も好きな部類のお味かも～。満足！

筑豊ラーメン山小屋 下松清瀬店

所在地 山口県下松市清瀬町2丁目8-10【地図】 電話番号 0833-41-9740 営業時間 11：00～24：00 定休日 不定休 駐車場 あり 席数 テーブル36席(小上がり含む)・カウンター6席 メニュー （抜粋） ●昭和ラーメン750円●ラーメン580円●チャーシューメン780円●激辛ラーメン680円●黒ラーメン680円●ネギラーメン730円●肉みそラーメン730円●替玉100円 ●ぎょうざ350円●焼めし380円●ヤキブタ550円●おにぎり（2個）200円●ライス150円●生ビール550円 備付調味料 ゴマ、ラー油、紅ショウガ、コショウ、辛子高菜 実食メニュー チャーシューメン(コナオトシ)+替玉(バリカタ) 訪店時刻 13：00 過去の記事 ラーメン　ラーメン（バリカタ）　ラーメン（バリカタ）+替玉（太麺・カタメン）

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